Hay muchas bebidas y alimentos que aumentan la frecuencia cardíaca. Incluso puede experimentar palpitaciones cardíacas y otros síntomas cardíacos después de consumir estos productos. En la mayoría de los casos, tales efectos secundarios pasarán rápidamente, pero es posible que tenga cuidado al consumir grandes cantidades de estos productos.
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Unos cuantos alimentos pueden aumentar su ritmo cardíaco, especialmente si los consume en cantidades excesivas. Los alimentos que aumentan la frecuencia cardíaca incluyen chocolate, productos con cafeína y glutamato monosódico.
Salud cardíaca y dieta
Según la Clínica Mayo, una frecuencia cardíaca normal en reposo oscila entre 60 y 100 latidos por minuto. Sin embargo, una frecuencia cardíaca saludable también puede ser mucho más baja. Por ejemplo, un atleta sano podría tener un ritmo cardíaco cercano a 40 latidos por minuto.
La frecuencia cardíaca puede variar según factores como la edad, la salud cardiovascular, el estado mental, el estado físico, el tamaño corporal y cualquier medicamento que se tome. Incluso factores externos, como la temperatura del aire, pueden influir en su ritmo cardíaco.
Los alimentos y bebidas que consume también pueden influir en su salud cardiovascular. Harvard Health Publishing dice que demasiada cafeína, chocolate y alcohol son posibles causas de palpitaciones. La Clínica Mayo también se refiere al MSG (glutamato monosódico) como una posible causa de palpitaciones cardíacas.
Los alimentos que causan palpitaciones del corazón son a menudo los mismos alimentos que aumentan la frecuencia cardíaca. Cuando su ritmo cardíaco aumenta demasiado, se conoce como taquicardia.
La taquicardia puede ser normal, pero en otros casos, puede causar una variedad de problemas. Estos incluyen problemas como mareos, dolor u opresión en el pecho, falta de aliento, fatiga y desmayos. Si experimenta regularmente taquicardia, su médico puede pedirle que haga cambios en su dieta o estilo de vida para ayudar a reducir sus síntomas.
Bebidas que aumentan la frecuencia cardíaca
Según un estudio de octubre de 2014 en la revista Trends in Endocrinology and Metabolism , los alimentos y bebidas que contienen cafeína tienen el potencial de causar una amplia gama de efectos secundarios. Ya sea café, té, bebidas energéticas u otros productos con cafeína, todas estas bebidas tienen el potencial de aumentar la frecuencia cardíaca. También pueden causar otros efectos secundarios, como dolor de cabeza, náuseas y ansiedad.
Dicho esto, la ingesta moderada de cafeína (que es de aproximadamente 400 miligramos por día) generalmente no se asocia con tales efectos secundarios. De hecho, según un estudio de septiembre de 2013 en el Journal of the American College of Cardiology , alrededor de dos a tres tazas de café por día se consideran saludables, y potencialmente incluso beneficiosas.
El estudio de Tendencias en Endocrinología y Metabolismo informó que las siguientes cantidades de cafeína se pueden encontrar en porciones de 8 onzas de estas bebidas comúnmente consumidas:
- Café de goteo: 95 a 330 miligramos
- Café instantáneo: 30 a 70 miligramos.
- Té negro: 40 a 74 miligramos.
- Té verde: 25 a 50 miligramos.
- Té Oolong: 21 a 64 miligramos.
- Yerba mate: 65 a 130 miligramos
- Bebidas energéticas: 33 a 400 miligramos.
Esta variabilidad entre productos significa que solo dos tazas de café por goteo podrían exceder la ingesta diaria recomendada de cafeína, mientras que es probable que más de cinco tazas de té estén dentro de un rango moderado.
Sin embargo, también significa que las personas que experimentan efectos secundarios cardiovasculares después de consumir cafeína pueden no necesitar eliminar los productos con cafeína de sus dietas. La solución podría ser simplemente intentar consumir un producto diferente, como café instantáneo en lugar de café por goteo.
Alimentos que aumentan la frecuencia cardíaca
Aunque el chocolate puede estar asociado con bebidas y postres, también contiene cafeína. En pequeñas cantidades, el chocolate puede ayudar a modular el sistema inmunológico y cardiovascular. Por lo general, sus efectos sobre la salud del corazón son solo positivos, porque contiene una variedad de antioxidantes beneficiosos.
Sin embargo, según una revisión de enero de 2018 en la revista Frontiers in Bioscience , demasiado chocolate puede provocar problemas cardiovasculares. Estos problemas cardiovasculares provienen del contenido de cafeína en el grano de cacao, por lo que la probabilidad de que experimente algún efecto secundario se basará tanto en la cantidad como en el tipo de chocolate que ha consumido. Se sabe que el chocolate causa problemas como taquicardia, palpitaciones, fibrilación auricular y taquiarritmias (frecuencia cardíaca anormal y rápida).
El estudio de Tendencias en Endocrinología y Metabolismo informó que muchas personas a menudo son sensibles a otros ingredientes comúnmente utilizados en productos con cafeína. Es probable que estos ingredientes, como la taurina, la glucuronolactona, el ginseng y el Ginkgo biloba, causen un aumento de la presión arterial o taquicardia después de comerlos o beberlos. Muchos de estos ingredientes agregados son como el chocolate y contienen cafeína.
MSG, un ingrediente utilizado para mejorar el sabor de los alimentos salados, no contiene cafeína. Sin embargo, al igual que con los productos con cafeína, puede experimentar palpitaciones del corazón y taquicardia después de comerlo.
Se ha informado que este ingrediente causa efectos secundarios como dolor de cabeza, enrojecimiento, sudoración, dolor en el pecho, náuseas y debilidad. El consumo de MSG también puede provocar entumecimiento, hormigueo, presión o sensación de ardor alrededor de la cabeza y el cuello. Sin embargo, no todos experimentan estos síntomas. Si se siente así después de comer alimentos con MSG, probablemente debería evitar consumir este aditivo.
Nutrientes involucrados en la salud cardiovascular
Muchos de los alimentos que consume ayudan a mantener su salud cardiovascular. Estos alimentos contienen nutrientes esenciales que pueden ayudar a regular la presión arterial, mantener el ritmo cardíaco normal y respaldar otros aspectos de la función cardíaca saludable.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, los alimentos con potasio y magnesio son beneficiosos para su salud cardiovascular. Ambos nutrientes esenciales regulan la presión arterial y mantienen la función cardíaca normal. El sodio y la vitamina D también pueden influir en su presión arterial.
El sodio, en particular, es un nutriente a tener en cuenta. Según la Asociación Americana del Corazón, la mayoría de las personas consumen demasiado sodio cada día. En lugar de consumir los 1, 500 a 2, 300 miligramos recomendados por día, el estadounidense promedio consume 3, 400 miligramos de sodio diariamente.
El consumo excesivo de sodio es ampliamente conocido por aumentar su presión arterial y ser perjudicial para su salud cardiovascular. A su vez, reducir la ingesta de sodio disminuye la presión arterial. Sin embargo, según un estudio de marzo de 2016 en la revista Frontiers in Physiology , reducir su consumo de sodio también aumenta su frecuencia cardíaca.
Debe hablar con su médico o nutricionista antes de realizar cambios importantes en la dieta, como reducir drásticamente su consumo de sodio. Si bien un aumento en la frecuencia cardíaca puede no ser un problema para las personas sanas, puede ser peligroso para las personas que tienen problemas cardiovasculares preexistentes.
