Los jugos V8 vienen en una variedad de sabores y combinaciones. El vegetal original V8 es una combinación de ocho vegetales, pero la compañía también produce mezclas con alto contenido de fibra, así como jugos de frutas. Si no le gusta comer verduras y no tiene tiempo para hacer sus propios jugos frescos, V8 puede ofrecerle una alternativa simple y rápida.
Porciones de vegetales
Según el sitio web oficial de V8, un 8 oz. la porción de jugo original V8 cuenta como dos porciones de vegetales. Sin embargo, los jugos no deben usarse como reemplazo de vegetales frescos y enteros. Según el experto en nutrición, el Dr. Timothy S. Harlan, quien dirige el sitio web del Dr. Gourmet, V8 y otros cócteles de jugo de vegetales no son una buena opción nutricional en comparación con la fruta o verdura entera. Beber jugos es mejor que no comer vegetales, pero es mejor si combina jugos con productos frescos.
Las diferencias
V8 consiste principalmente en jugo de tomate, con otras siete verduras agregadas para proporcionar nutrición y sabor adicionales. Esas otras cinco verduras incluyen remolacha, apio, lechuga, zanahorias, espinacas, berros y perejil. Un solo tomate pequeño contiene aproximadamente 1, 5 g de fibra. Agregue a eso la fibra que obtendría de las otras verduras si las comiera crudas, y su contenido de fibra podría ser de varios gramos. Sin embargo, un 8 oz. El vaso de V8 contiene solo 2 g de fibra.
Nutrientes
V8 contiene vitaminas y otros nutrientes, pero la cantidad es más baja de lo que encontraría en toda la verdura. Un 8 oz. la porción de V8 100 por ciento de jugo de vegetales contiene 40 por ciento de sus requerimientos diarios de vitamina A y 120 por ciento de vitamina C. Sin embargo, no hay otras vitaminas presentes, como E o ácido fólico, que encontrará en las verduras frescas.
Desventajas
El jugo V8 es rico en sodio. La variedad vegetal original contiene 420 mg de sodio. Esto es aproximadamente el 20 por ciento de la cantidad máxima recomendada para adultos, que es de 2, 300 mg por día. Las verduras frescas contienen muy poco sodio. Por ejemplo, un tomate crudo contiene 3 mg de sodio.
