El kiwi dulce y jugoso no siempre es práctico para el almacenamiento a largo plazo o para comer mientras viaja, así que considere la fruta de kiwi seca como una alternativa con muchos beneficios. Esta fruta deshidratada es baja en grasas, moderadamente baja en calorías y proporciona minerales y fibra saludables. Sin embargo, a menudo es bastante alto en azúcares agregados, así que solo incorpórelo a su plan de comidas si sigue una dieta baja en azúcar.
Calorías y grasas
A 1.8 oz. porción de kiwi seco contiene 180 calorías. Esto es bastante más que la misma porción de kiwi fresco, que tiene 30 calorías. Parte de esto se debe al proceso de secado de la fruta, que concentra calorías y otros nutrientes. Como el kiwi seco generalmente está cubierto de azúcar, las calorías de las frutas secas también incluyen azúcar agregada. A pesar del aumento de calorías, una porción de kiwi seco es una buena opción para picar; The Diet Channel sugiere comer de 100 a 200 calorías para los refrigerios entre comidas. Una porción de kiwi seco también incluye 0, 5 g de grasa, una cantidad baja que hace que esta fruta deshidratada sea una buena opción para las dietas bajas en grasa.
Carbohidratos y fibra
Coma una porción de kiwi seco, y consume 43 g de carbohidratos. Su plan de comidas debe tener 225 a 325 g cada día para aumentar su nivel de energía. También ingieres 0, 5 g de fibra por porción de esta fruta seca. Ni el kiwi seco ni el fresco proporcionan una gran cantidad de fibra: necesita de 25 a 38 g de fibra por día. Sin embargo, un estudio publicado en la edición de septiembre de 2007 del "World Journal of Gastroenterology" indica que los hombres y mujeres chinos que comieron kiwi dos veces al día durante un período de cuatro semanas experimentaron alivio del estreñimiento gracias al contenido de fibra.
Minerales
El kiwi seco es una buena opción para aumentar su ingesta de hierro y calcio. Una porción de esta fruta proporciona el 4 por ciento del calcio que necesita cada día. El calcio en el kiwi seco refuerza la densidad y la resistencia ósea. La evidencia disponible en la edición de marzo de 2011 del "Journal of Clinical Periodontology" justifica el consumo de kiwi para aumentar la ingesta de antioxidantes como un medio para prevenir la periodontitis, una condición inflamatoria de los tejidos alrededor de los dientes. También ingieres el 3 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro, un mineral útil para aumentar la producción de glóbulos rojos.
Azúcar
Debido a la preparación típica del kiwi seco, la adición de azúcar granulada, esta fruta es rica en azúcar. Una porción contiene 23 g. Parte de este azúcar es natural, lo que no daña su salud. Sin embargo, incluir demasiado azúcar agregada en su dieta puede contribuir al aumento de peso no deseado y la caries dental. Busque kiwi seco sin azúcar agregada, evite consumir más de 25 a 37 g de azúcar al día.
