Síntomas de toxicidad de vitamina b6

La vitamina B6 es una de las vitaminas B que son importantes para proporcionar la energía que su cuerpo necesita para funcionar. Aunque generalmente se considera seguro en los niveles recomendados, el consumo muy elevado de vitamina B6 de suplementos o productos farmacéuticos puede ser peligroso. Tenga precaución con su dosis de vitamina B6, ya que los síntomas de toxicidad pueden variar desde reacciones cutáneas menores hasta daños neurológicos graves.

Una deficiencia de vitamina B6 puede incitarlo a tomar un suplemento, pero tenga cuidado de tomar demasiado. Crédito: merc67 / iStock / GettyImages

Función de la vitamina B6

La vitamina B6, también llamada piridoxina, actúa como una coenzima en el metabolismo y la utilización de carbohidratos, grasas y proteínas en su cuerpo. Participa en más de 100 reacciones enzimáticas con una amplia variedad de funciones, la vitamina B6 beneficia su sistema inmunológico, protege su corazón de los depósitos de colesterol y previene la formación de cálculos renales. La vitamina B6 también es necesaria para la función y el desarrollo normales del cerebro.

: ¿Cuál es la función de la vitamina B dentro del cuerpo humano?

Fuentes de vitamina B6

Su cuerpo no puede almacenar vitamina B6, por lo que debe suministrarla diariamente de los alimentos que come. Por lo general, puede obtener cantidades suficientes de vitamina B6 de su dieta. En los Estados Unidos, muchos alimentos están fortificados, incluidos los cereales y las barras energéticas.

La biodisponibilidad de la vitamina B6 de fuentes naturales se estima en un 75 por ciento de una dieta variada. Un artículo publicado en StatPearls en 2019 informó que las fuentes de carne tienen una mayor biodisponibilidad para B6 que las fuentes de origen vegetal. Los alimentos naturalmente ricos en vitamina B6 proporcionan aproximadamente 0.25 a 1 miligramo de B6 por porción, de acuerdo con ConsumerLab.com. Algunos alimentos que contienen vitamina B6 incluyen:

Pescado, incluyendo atún y salmón.
Aves de corral, incluido pollo y pavo
Carne, incluidas las vísceras.
Vegetales con almidón como las papas
Frutas, excepto cítricos

Recomendaciones dietéticas

Para una salud óptima, debe esforzarse por cumplir con la cantidad diaria recomendada de vitamina B6 establecida por el Instituto de Medicina de la siguiente manera:

Para niños de 1 a 3 años: 0.5 miligramos
Para niños de 4 a 8 años: 0.6 miligramos
Para niños de 9 a 13 años: 1.0 miligramo
Para adolescentes de 14 a 18 años: 1.3 miligramos para niños; 1.2 miligramos para niñas
Para adultos de 19 a 50 años: 1.3 miligramos
Para adultos de 51 años y mayores: 1.7 miligramos para hombres; 1.5 miligramos para mujeres
Mujeres embarazadas: 1.9 miligramos.
Mujeres lactantes: 2 miligramos.

Aunque no se han registrado resultados adversos de una alta ingesta de vitamina B6 de los alimentos, se ha demostrado que dosis mayores de suplementos causan síntomas de sobredosis de vitamina B6. Por esta razón, se ha establecido un límite superior para la vitamina B6:

Para niños de 4 a 8 años: 40 miligramos.
Para niños de 9 a 13 años: 60 miligramos.
Para adolescentes, de 14 a 18 años: 80 miligramos.
Para adultos mayores de 19 años: 100 miligramos.

: ¿Cuánta vitamina B-6 debe tomar diariamente?

Razones por las que puede necesitar un suplemento

La piridoxina se usa no solo para tratar y prevenir la deficiencia de vitamina B6. También se prescribe para una serie de afecciones, incluido el tratamiento del síndrome premenstrual, el autismo infantil, el síndrome del túnel carpiano, la esquizofrenia y el trastorno por déficit de atención con hiperactividad, todos con resultados variables.

Si corre el riesgo de una deficiencia de vitamina B6 debido a una ingesta inadecuada o al aumento de los requisitos metabólicos que causan niveles bajos de B6, es posible que necesite un suplemento dietético. Algunas de estas situaciones pueden incluir:

Dieta restringida, como el vegetarianismo.
Mala función renal o enfermedad renal
Trastornos autoinmunes, como la artritis reumatoide, con inflamación que causa bajos niveles de vitamina B6.
Condiciones médicas que deterioran la absorción, incluyendo enfermedad de Crohn, celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal, colitis y trastornos autoinmunes.
Dependencia crónica del alcohol
Reducción del ácido estomacal, especialmente en personas mayores.
Ciertas enfermedades genéticas, como la homocistinuria
Recuperación de la cirugía, como pérdida de peso, derivación gástrica o extirpación de parte del intestino delgado.
Obesidad

Los medicamentos que interfieren con la absorción gastrointestinal, incluidos algunos medicamentos anticonvulsivos o inhibidores de la bomba de protones, también pueden requerir suplementos. Los anticonceptivos orales también pueden agotar varias vitaminas B, según University Health News.

: ¿Cuánto complejo de vitamina B debe tomar una persona en un día?

Toxicidad de suplementos

La vitamina B6 está disponible en multivitaminas, en suplementos combinados con otras vitaminas B (denominadas complejo B) y como un suplemento individual, comúnmente en forma de piridoxina. Los suplementos de vitamina B6 se pueden tomar en forma de píldora oral, cápsula líquida o en formas masticables y sublinguales. La absorción de vitamina B6 de las diversas formas de suplementos es similar y no difiere significativamente de la absorción de las fuentes de alimentos.

Los suplementos tomados por vía oral están disponibles sin receta. Las dosis prescritas y las formas inyectables de este medicamento deben ser administradas por un profesional de la salud.

Los suplementos generalmente varían en dosis de 5 a 500 miligramos por tableta. Aunque el exceso de vitamina B6 normalmente se excreta en la orina, la suplementación a largo plazo con cantidades superiores a 50 miligramos por día durante un período prolongado puede ser perjudicial.

Las dosis superiores a 1, 000 miligramos por día de piridoxina pueden conducir a una toxicidad que podría provocar síntomas neurológicos dolorosos, conocidos como neuropatía sensorial.

El Instituto Linus Pauling informa que algunas personas han desarrollado neuropatías sensoriales a dosis diarias de menos de 500 miligramos (tomadas para tratar el síndrome del túnel carpiano o el síndrome premenstrual) durante un período de meses. No se ha informado evidencia de daño en los nervios sensoriales con ingestas por debajo de 200 miligramos de piridoxina al día.

Síntomas de toxicidad B6

Junto con sus efectos necesarios, los suplementos de vitamina B6 pueden causar algunos resultados no deseados. Incluso con pequeñas dosis, pueden producirse algunos efectos secundarios. Si ocurre alguno, debe buscar atención médica, de acuerdo con Drugs.com. Éstos incluyen:

Náusea
Dolor de cabeza
Somnolencia
Entumecimiento leve u hormigueo

Las dosis altas prolongadas de vitamina B6, que conducen a toxicidad, producen síntomas similares a una deficiencia de vitamina B6, según un estudio publicado en Toxicology in Vitro en 2017. La deficiencia y toxicidad de vitamina B6 a menudo implican cambios en la sangre, la piel, el corazón, el sistema gastrointestinal y, especialmente, células neuronales.

Los Institutos Nacionales de Salud advierten que tomar de 1 a 6 gramos de vitamina B6 durante un período prolongado de 12 a 40 meses puede provocar síntomas graves de:

Toxicidad nerviosa que causa falta de control y coordinación muscular
Dolor ardiente, entumecimiento, hormigueo y debilidad de las manos y los pies en una distribución de guantes, según el Manual Merck
Parches cutáneos dolorosos y antiestéticos o lesiones cutáneas desfigurantes
Sensibilidad a la luz
Problemas gastrointestinales, como náuseas y acidez estomacal
Disminución del sentido del tacto, incapacidad para sentir vibraciones, dolor o temperaturas extremas.

La gravedad de los síntomas puede ser debilitante dependiendo de la dosis _._ Cuando se suspende el suplemento B6, un estudio reciente ha demostrado evidencia de que los síntomas son potencialmente reversibles, según lo publicado en la revista Neurology en 2018.