Consideraciones
La fórmula para bajar de peso consume menos calorías de las que quema, y se necesitan alrededor de 3.500 calorías para igualar una libra. Entonces, si come 500 calorías menos de las que quema cada día, perderá aproximadamente 1 libra en una semana. Los vegetarianos pueden reducir su consumo de calorías para perder peso al consumir alimentos ricos en nutrientes que son bajos en calorías. Evite las calorías vacías, como los alimentos fritos, los refrigerios procesados y los postres horneados. El USDA Daily Food Plan puede ayudarlo a crear un plan de alimentación saludable para su peso y nivel de actividad.
Desayuno
Desayunar es importante para acelerar su metabolismo todos los días y darle energía para pensar y funcionar bien. Hay una variedad de opciones de desayuno vegetariano que puede incluir en su plan de comidas. Intente incluir alimentos de todos los grupos de alimentos en su desayuno. Una muestra de desayuno vegetariano para ayudarlo a perder peso incluye una tostada de pan integral, margarina o mantequilla baja en grasa, claras de huevo revueltas con verduras, o si no come huevos, un sustituto de proteínas como la salchicha de soya, yogur bajo en grasa, un pedazo de fruta y agua para beber.
Almuerzo
Su plan de comidas debe incluir un almuerzo nutritivo. Para una comida rápida para llevar al trabajo o si está de viaje, traiga un sándwich vegetariano sobre pan de trigo con humus para untar, que es rico en ácidos grasos esenciales. Incluya una rebanada de queso bajo en grasa, vegetales y mayonesa sin grasa o aderezo de yogurt en su emparedado. Agregue un trozo de fruta y nueces como refrigerio. Si tiene más tiempo de preparación, cocine pasta integral con salsa marinara y sus verduras favoritas. Tenga un pedazo de pan de trigo espolvoreado con ajo como acompañamiento y fruta con yogur bajo en grasa como postre.
Cena
Para una cena vegetariana baja en calorías, incorpore muchas verduras en su comida. Las lentejas son ricas en nutrientes y una gran fuente de proteínas para los vegetarianos, y tienen poca o ninguna grasa. Compre o prepare sopa de lentejas para la cena y agregue verduras. Ponga una cucharada de crema agria sin grasa sobre la sopa o espolvoree queso bajo en grasa. Un panecillo de trigo integral con grasa baja en grasa y baja en calorías es un complemento ideal. Tener una fruta para el postre.
