Mantenerse hidratado es importante para la buena salud, pero beber vaso tras vaso de agua corriente todos los días se vuelve aburrido. Agregar Crystal Light al agua es una forma de cambiar las cosas, y sus papilas gustativas se lo agradecerán. Beber Crystal Light con moderación no te hará daño, pero hay opciones más saludables.
Propina
Crystal Light no puede considerarse saludable, pero no es poco saludable cuando se consume con moderación.
¿Crystal Light es saludable?
"Saludable" significa que un alimento o bebida proporciona nutrientes que apoyan y / o mejoran los factores de bienestar fisiológico. Las frutas y verduras son saludables porque proporcionan vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar. Otros compuestos que se encuentran en los alimentos vegetales, llamados fitonutrientes, no son requeridos por el cuerpo, pero pueden ser efectivos para prevenir enfermedades, según una revisión de investigación en el Journal of Complementary & Integrative Medicine en septiembre de 2014.
Crystal Light contiene el mineral potasio, pero en cantidades tan pequeñas que no se puede considerar que promueve la salud. Por lo tanto, no puede considerarse "saludable". ¿Pero no es saludable? Una mirada más cercana a los ingredientes puede ayudar a determinar esto.
Existen muchas variedades de Crystal Light, pero los ingredientes básicos son ácido cítrico, citrato de potasio, maltodextrina, fosfato de calcio y aspartamo. También contiene pequeñas cantidades de sabores naturales y artificiales, lecitina de soja, acesulfamo de potasio y colorantes artificiales.
Aquí hay una breve explicación de cada uno de los ingredientes principales:
- Ácido cítrico: una sustancia natural que se usa como conservante y como saborizante ácido.
- Citrato de potasio: una forma del mineral potasio utilizado como conservante.
- Maltodextrina: un polisacárido utilizado como agente espesante, estabilizante y edulcorante.
- Fosfato de calcio: un aditivo alimentario utilizado en bebidas para evitar que los ingredientes se separen, prolongar la vida útil y regular la acidez.
- Aspartamo: un edulcorante artificial.
Todos estos ingredientes están aprobados para su uso en alimentos y bebidas por la FDA y todos se consideran GRAS, generalmente reconocidos como seguros.
Edulcorantes artificiales y tu salud
Agregando dulzura con pocas o ninguna caloría, los edulcorantes artificiales parecen un regalo de los dioses. En muchos casos, lo son. Sin embargo, siguen siendo controvertidos por un par de razones:
1. El aspartamo fue difamado durante mucho tiempo como causante de cáncer, pero esa afirmación ha sido desmentida. La American Cancer Society informa que la investigación no ha vinculado de manera concluyente el aspartamo a ninguna enfermedad. Según la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria, "el aspartamo es una de las sustancias más estudiadas en el suministro de alimentos para humanos, con más de 200 estudios que respaldan su seguridad".
2. Teóricamente, reemplazar los edulcorantes calóricos con edulcorantes artificiales puede ayudar a las personas a reducir su consumo de calorías y perder peso sin tener que matar de hambre a los golosos. Sin embargo, algunos expertos afirman que esto puede no tener el efecto deseado.
El especialista en obesidad y pérdida de peso en el Boston Children's Hospital, afiliado a Harvard, el Dr. David Ludwig dijo a Harvard Health Publishing que las personas que usan edulcorantes artificiales pueden engañarse a sí mismas al creer que, dado que disfrutan de bebidas dietéticas, todavía tienen espacio para otros alimentos ricos en calorías. como el pastel Esto cancela cualquier reducción de calorías y podría conducir a un exceso de calorías.
La otra preocupación, según Ludwig, es que los edulcorantes artificiales alteran la forma en que las personas prueban los alimentos. La intensa dulzura de los edulcorantes artificiales puede hacer que los alimentos naturalmente dulces, como las frutas, tengan un sabor menos dulce en comparación. Las verduras pueden volverse muy poco atractivas. Esto puede llevarlo a comer menos de estos alimentos nutritivos y a buscar alimentos con sabor artificial más deficientes en nutrientes.
Alternativas de luz cristalina más saludables
Además, hay otras alternativas de Crystal Light que no implican el pago de polvos. Combine frutas frescas como frambuesas, duraznos, limones, piña y naranjas y un poco de jarabe de eritritol simple en un vaso o jarra y revuelva. Voila: una bebida de fruta azucarada y sin calorías con ingredientes totalmente naturales. Y puedes comer la fruta en el fondo cuando termines, ahora eso es saludable.
