Los alimentos que elige comer cuando hace dieta hacen una diferencia en el éxito que tiene. Las pautas generalmente aceptadas por médicos como los de los Institutos Nacionales de Salud incluyen evitar las grasas trans, comer menos alimentos procesados, limitar las grasas saturadas y reducir la cantidad de azúcar refinada que consume. Los tomates son buenos para sus esfuerzos de pérdida de peso y su salud en general.
Colocación de la pirámide alimenticia
El tomate, considerado una fruta en las clasificaciones hortícolas, pertenece a la categoría de vegetales en la pirámide alimenticia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. De acuerdo con una publicación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, comer la cantidad adecuada de vegetales, como tomates, todos los días puede ayudarlo a obtener los nutrientes adecuados, mantener baja la ingesta de calorías, mantenerse lleno y posiblemente ayudar a perder peso. Si bien necesita 1 1/2 a 2 1/2 tazas de vegetales al día cuando come una dieta de 1, 200- a 1, 800 calorías, debe comer aproximadamente un tercio de su asignación de vegetales cada semana en vegetales rojos y naranjas, y el otro dos tercios de frijoles, vegetales verdes, vegetales con almidón u otros vegetales.
Bajo en calorías
La cantidad de calorías que consume al hacer dieta no solo afecta su tasa de pérdida de peso, sino también si pierde peso. Los tomates son bajos en calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para la "dieta". Un tomate grande tiene 33 calorías; un tomate mediano de 2 3/5 pulgadas tiene 22 calorías. Un tomate ciruela tiene 11 calorías, y una 1/2 taza de tomates cherry pequeños contiene 13 calorías, según el Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA. Connie Guttersen, dietista registrada y autora de "La dieta de Sonoma", dice que los valores bajos en calorías y los beneficios para la salud de los tomates los colocan en la categoría de "alimentos energéticos", lo que significa que son buenos para su peso y salud.
Grasas y Nutrientes
Los tomates casi no tienen grasa, por lo que son un buen alimento para comer si sigues un plan de pérdida de peso bajo en grasa. Los tomates tienen fibra de relleno, con un tomate mediano o grande que contiene 1, 5 o 2, 2 g de fibra, respectivamente. Los tomates también tienen azúcares naturales, potasio, vitamina C y una pequeña cantidad de proteínas. Si, en lugar de seguir una dieta baja en grasas, usted come una dieta principalmente baja en carbohidratos para perder peso, un tomate grande o mediano tiene solo 7 o 5 g de carbohidratos cada uno, lo que los convierte en una opción saludable y baja en carbohidratos.
Beneficios adicionales
El alto contenido de agua de los tomates puede ayudarlo a perder peso porque puede sentir menos hambre después de comer una o dos porciones de tomates. Los alimentos como los tomates con alto contenido de agua entran en la categoría de alimentos con baja densidad de calorías, lo que según los CDC podría impulsar el éxito de la pérdida de peso. Además, el licopeno en los tomates puede hacer que sea menos probable que desarrolle algunos tipos de cáncer, al tiempo que protege su corazón de enfermedades, según un artículo con Liz Weinandy, dietista registrada del Centro Médico de la Universidad Estatal de Ohio.
Estrategias y consideraciones
Use los tomates como parte de su plan de pérdida de peso al exprimir tomates enteros y maduros para obtener un jugo de tomate saludable y sin sodio, agregue tomates en rodajas finas a las hamburguesas de pavo o vegetarianas o use tomates en sopas. Si usa productos de tomate enlatados o envasados, busque productos con poco o nada de sodio. Agregue una taza extra de tomates cortados en cubitos a la salsa de espagueti en lugar de carne molida, espolvoree generosamente su ensalada verde con tomates finamente picados o coma un sándwich de tomate y mayonesa sin grasa para el almuerzo.
