No hay ingrediente secreto para perder peso. Para perder peso, informa el Instituto Nacional de Salud, debe ingerir menos calorías de las que quema durante un período prolongado de tiempo. La forma ideal de perder peso es comer una dieta nutricionalmente equilibrada, baja en calorías y aumentar la actividad física. Si bien comer tilapia no garantiza la pérdida de peso, puede ser útil incluir esta fuente de proteína baja en calorías como parte de una dieta nutritiva.
Hechos de la tilapia
Según un artículo del "New York Times", la industria alimentaria ha denominado el "pollo acuático" de la tilapia porque se reproduce fácilmente y tiene un sabor suave. El consumo anual de este pescado blanco en Estados Unidos se cuadruplicó entre 2003 y 2007, de un cuarto de libra por persona a más de una libra en 2007, según abouttilapia.com. La tilapia es el quinto marisco más popular consumido en los Estados Unidos, informa el sitio web. Para satisfacer esta demanda, la tilapia se cultiva en más de 85 países. Algunos investigadores dicen que los antibióticos, pesticidas y otras sustancias químicas utilizadas en los peces de cultivo pueden hacerlo menos saludable que los peces capturados en la naturaleza. Sin embargo, los beneficios saludables para el corazón de comer cualquier pescado generalmente superan los posibles efectos nocivos de los contaminantes, según la American Heart Association:
Calorías
La tilapia es un alimento bajo en calorías y alto en proteínas. Según las estadísticas del Departamento de Agricultura de EE. UU., Un trozo de tilapia cruda de 4 onzas contiene 108 calorías y 21 gramos de proteína. Eso es un tercio de las calorías de 4 onzas de carne molida magra, que tiene alrededor de 300 calorías y 28 gramos de proteína. La tilapia incluso contiene menos calorías que la mitad de una pechuga de pollo, que tiene 164 calorías y 24 gramos de proteína. Sustituir una porción de tilapia por una porción de carne de res o pollo dará como resultado una ingesta baja en calorías a la hora de comer. El método más saludable y bajo en calorías para preparar la tilapia es asarla u hornearla sin agregar grasa.
Beneficios de la salud
La American Heart Association recomienda que las personas coman pescado rico en ácidos grasos omega-3 al menos dos veces por semana. Se cree que Omega-3, las grasas no saturadas en el pescado, reduce la inflamación en todo el cuerpo y promueve la salud del corazón. Cuando se sustituyen los ácidos grasos saturados que se encuentran en la carne roja, los ácidos grasos omega-3 también pueden reducir el colesterol y la presión arterial. Los pescados grasos como el salmón, el arenque y el atún contienen la mayoría de los ácidos grasos omega-3. La tilapia también contiene omega-3, pero en cantidades más bajas. Una porción de 1 onza de tilapia cocida contiene solo 240 miligramos de omega-3, mientras que una porción de 1 onza de salmón contiene 2018 miligramos de omega-3.
Pérdida de peso
La mayoría de los adultos requieren aproximadamente 2, 000 calorías por día, pero ese número puede variar ampliamente dependiendo del nivel de actividad, edad, peso y otros factores. Para perder 1 libra por semana, debe quemar 500 calorías por día más de lo que consume. Esto se puede lograr con una combinación de aumentar la actividad física y disminuir la ingesta calórica. Una forma de hacerlo es mediante la sustitución de opciones como la tilapia por platos altos en calorías como la carne de res. El Consejo de Control de Calorías informa que perder peso lentamente es el método más seguro y efectivo, y es más probable que resulte en una pérdida de grasa corporal a largo plazo.
