La cobalamina, también conocida como vitamina B12, es un nutriente importante que se encuentra en muchos alimentos, particularmente en productos animales. La vitamina B12 se considera un nutriente esencial porque ayuda al cuerpo a crear ADN, formar glóbulos rojos y producir energía dentro de las células.
La mayoría de las personas necesitan solo unos pocos microgramos por día, pero esta pequeña cantidad es crítica para su salud. La insuficiencia de vitamina B12 puede causar varios problemas, incluidos problemas con la salud bucal que van desde lesiones de lengua a boca carnosas.
Vitamina B12 y su deficiencia
La vitamina B12 se considera un nutriente esencial y ayuda a mantener las células sanas en todo el cuerpo. Esta vitamina es particularmente importante para su sistema nervioso y sangre. Su consumo también tiene beneficios para la salud. Un estudio de 2014 en el Journal of Biomed Research International mostró que esta vitamina, junto con las vitaminas B6 y B9, puede ayudar a reducir la gravedad de las migrañas.
La mayoría de los adultos necesitan consumir 2.4 microgramos de vitamina B12 por día, aunque esta cantidad puede aumentar hasta 2.8 microgramos por día si está embarazada o amamantando. La vitamina B12 generalmente se obtiene a través de productos animales, como huevos, productos lácteos, pescado, carne y mariscos. También puede encontrar vitamina B12 en alimentos enriquecidos; muchos productos de granos, como los cereales, están fortificados con B12. Las personas que son veganas o vegetarianas o que evitan los productos cárnicos tienen más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B12.
Los síntomas de deficiencia incluyen trastornos menstruales, anemia, problemas con la memoria y la salud mental (como confusión y depresión) y problemas con el equilibrio. La deficiencia de vitamina B12 también es conocida por causar dolor en la lengua y la boca.
Salud Oral y Vitamina B12
La deficiencia de vitamina B12 es conocida por causar problemas con la boca y la lengua. En particular, puede causar una lengua hinchada y carnosa, así como sensaciones de ardor, decoloraciones y lesiones en toda la boca. Ciertas personas, como aquellas con enfermedades autoinmunes, también pueden ser más propensas a tener enfermedades secundarias, como la candidiasis oral o la candidiasis oral. Estos síntomas pueden ser extremadamente desagradables y dolorosos.
Aunque los veganos y los vegetarianos tienen más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B12, ya que es probable que eviten los productos de carne y pescado, otras personas también están en riesgo. En particular, las personas con ciertas afecciones gastrointestinales que impiden la absorción de nutrientes son probablemente deficientes en vitamina B12. Otras personas en riesgo son los adultos mayores, las personas que recientemente se han sometido a una cirugía que afecta su sistema digestivo y aquellas con anemia perniciosa.
Afortunadamente, la deficiencia de B12 se puede resolver a través de suplementos. Grandes dosis se han recomendado clínicamente durante años. Recientemente, un estudio de 2018 en la Base de datos Cochrane de revisiones sistemáticas y un estudio de 2017 en el American Family Physician Journal mostraron que los suplementos entre 1, 000 y 2, 000 microgramos son formas seguras y efectivas de tratar el problema. Si sus síntomas son particularmente graves, también se le pueden recetar altas dosis de esta vitamina que deben inyectarse, en lugar de tragarse.
