El sabor naturalmente dulce y agrio de las uvas rojas sin semillas las convierte en la merienda ideal para cualquier momento del día. Una taza de uvas rojas sin semillas cumple con la mitad de la ingesta diaria recomendada de fruta y contiene solo 104 calorías, 0, 24 g de grasa y 27, 33 g de carbohidratos. Los carbohidratos en las uvas rojas sin semillas son una combinación de azúcares y fibra. Solo una porción de uvas proporciona 1, 4 g de fibra, que cubre más del 5 por ciento de sus necesidades diarias de ingesta de fibra. Hay tres tipos principales de azúcares en las uvas rojas sin semillas; sacarosa, glucosa y fructosa.
Azúcar total
Una taza de uvas rojas sin semillas contiene 23, 37 g de azúcar total. Actualmente, no hay un nivel de ingesta diario recomendado para el azúcar. El azúcar es un tipo de carbohidrato que el cuerpo usa como combustible. Es importante consumir carbohidratos complejos, como las uvas rojas sin semillas, que contienen azúcares naturales y fibra, en lugar de azúcares agregados. El cuerpo usa los carbohidratos complejos de manera más eficiente, y su contenido de fibra puede ayudar a disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Sacarosa
De los 23.37 g de azúcar total en uvas rojas sin semillas, 0.23 g provienen de sacarosa. La sacarosa, también conocida como azúcar de mesa, es un azúcar complejo que se crea combinando azúcares simples, glucosa y fructosa. Las plantas y frutas, como las uvas rojas sin semillas, usan sacarosa como una forma de almacenar energía.
Glucosa
También conocida como dextrosa, la glucosa es un azúcar simple que es la principal fuente de energía del cuerpo. Casi la mitad de los azúcares contenidos en las uvas rojas sin semillas provienen de la glucosa. Una taza de uvas rojas sin semillas proporciona 10.87 g de glucosa.
Fructosa
La fructosa es un azúcar simple natural que se encuentra principalmente en la miel y las frutas. Es casi 1, 5 veces más dulce que la sacarosa. Una taza de uvas rojas sin semillas contiene 12, 28 g de fructosa. Gran parte de la dulzura de las uvas rojas sin semillas se debe a su alto contenido de fructosa. A diferencia de la fructosa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un azúcar artificial que se crea al convertir la glucosa en fructosa utilizando enzimas. El jarabe de maíz alto en fructosa se agrega a muchos alimentos como galletas, galletas y otros productos horneados, para ayudar a agregar dulzura.
