Una porción típica de 1 taza de carne salteada contiene aproximadamente 300 calorías. Eso es por un cuarto de libra de carne de res, además de algunas verduras (cebollas, pimientos, zanahorias, tal vez un poco de brócoli) y una salsa.
Calorías en carne de res
Las calorías en su carne dependen del tipo de carne que elija. Un cuarto de libra de filete de flanco contiene aproximadamente 110 calorías. Un cuarto de libra de solomillo superior contiene 142 calorías. Un cuarto de libra de bistec redondo contiene 118 calorías. Para saltear la carne, necesitará 1 cucharada. de aceite, que pesa alrededor de 100 calorías.
Calorías en vegetales
Agregar vegetales al salteado agrega muy pocas calorías. Por ejemplo, una cebolla verde mediana contiene 20 calorías. Una cuarta parte de un pimiento rojo contiene nueve calorías. La mitad de una zanahoria mediana contiene 13 calorías. Y un tercio de una taza de brócoli contiene seis calorías.
Calorías en salsa
Su salsa puede ser tan simple como un par de cucharadas. de salsa de soja, que contienen 17 calorías. Si quieres algo un poco más elaborado, un cuarto de taza de salsa teriyaki embotellada contiene alrededor de 64 calorías.
