La espirulina es un tipo de alga azul-verde ampliamente disponible en las tiendas naturistas como suplemento dietético. Con un contenido rico en minerales, la espirulina es rica en calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Contiene niveles variables de yodo también. Algunos fabricantes comercializan espirulina para el soporte de la tiroides debido a su contenido de yodo. Si está considerando tomar espirulina específicamente para beneficiarse de su contenido de yodo, debe considerar algunas cuestiones de seguridad.
Función de yodo y tiroides
Su cuerpo necesita yodo en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Sirve como un componente esencial de las hormonas tiroideas. La cantidad diaria recomendada es de 150 microgramos por día para adultos. La dieta típica estadounidense suministra suficiente yodo, y demasiado puede tener un efecto adverso sobre la función tiroidea. El contenido de yodo de las algas varía ampliamente, pero puede contener más de 4.500 microgramos, según el Instituto Linus Pauling.
Los riesgos superan los beneficios
El exceso de yodo está relacionado con el cáncer de tiroides y el hipertiroidismo, que es cuando la tiroides produce demasiada hormona. Además, algunos productos de espirulina pueden contaminarse con sustancias tóxicas, según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York. La agencia de protección al consumidor de Alemania tomó medidas en 2001 para advertir a sus consumidores sobre los riesgos para la salud de los suplementos de algas que contienen yodo. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Aún no ha influido.
