Una dieta saludable proporciona los electrolitos que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estos minerales cargados eléctricamente ayudan a que sus músculos se contraigan y sus nervios transmitan impulsos. Los electrolitos ayudan a su cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos adecuado, y sus riñones trabajan duro para mantener los electrolitos en el nivel correcto. Calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio y cloruro son los electrolitos más comunes. Pierdes electrolitos cuando sudas, por lo que necesitan reposición durante el ejercicio intenso o el clima muy cálido.
Calcio
El calcio es el mineral electrolítico más abundante en su cuerpo, y juega un papel crucial en la salud de sus huesos y dientes. Mantener los niveles adecuados de calcio a lo largo de su vida juega un papel importante en la protección contra la osteoporosis. Muchos alimentos contienen calcio, pero las fuentes más ricas incluyen yogur, col rizada, guisantes de ojo negro y leche descremada. Una taza de yogur natural de 8 onzas contiene 415 miligramos de calcio, mientras que una taza de leche de soya contiene 93 miligramos.
Potasio
El potasio ayuda a su cuerpo a descomponer los carbohidratos, mantener un crecimiento adecuado y regular la actividad eléctrica del corazón. El potasio se encuentra en una variedad de alimentos. Buenas fuentes incluyen carne roja, pollo y pescado. Las verduras como el brócoli, la calabaza de invierno, los tomates, las habas y los guisantes también son ricos en potasio. Las frutas con alto contenido de calcio incluyen plátanos, kiwis, melón, albaricoques y cítricos.
Magnesio
Todos los órganos de tu cuerpo dependen del magnesio. Ayuda a su cuerpo a mantener los niveles adecuados de calcio, potasio, zinc, cobre y vitamina D. También ayuda a tu cuerpo a producir energía. Buenas fuentes incluyen nueces, granos integrales, vegetales de hoja verde, melaza negra y semillas de calabaza y calabaza.
Fósforo
Al igual que el calcio, el fósforo lo ayuda a mantener huesos y dientes fuertes. También juega un papel en el crecimiento, reparación y mantenimiento de sus células. También ayuda a su cuerpo a producir energía a partir de carbohidratos y grasas. Las frutas y verduras contienen muy poco fósforo. Las carnes y los productos lácteos proporcionan las principales fuentes de fósforo en su dieta.
Sodio y cloruro
Si bien el exceso de sodio puede causar efectos adversos para la salud, una pequeña cantidad de sodio es fundamental para su salud. El sodio ayuda a regular el volumen sanguíneo y la presión arterial. Los alimentos como la leche, la remolacha y el apio contienen sodio natural. Sin embargo, el cloruro de sodio, también conocido como sal de mesa, es la forma más común de sodio. Si bien el cloruro se encuentra en la sal de mesa, se encuentra naturalmente en alimentos como las algas, los tomates, el apio y las aceitunas.
