Puede estar tratando de comer una dieta saludable pero no sabe si está obteniendo los nutrientes que necesita. La vitamina B-12 se encuentra en una variedad de productos de origen animal, el hierro se encuentra en la carne, los frijoles y las verduras de hoja verde, y puede obtener vitamina D de los alimentos fortificados, los pescados grasos y la radiación del sol. Estos nutrientes son esenciales para una buena salud, y si tiene signos o síntomas de deficiencia, hable con un médico para averiguar qué debe hacer.
Anemia
Necesitas hierro para tener glóbulos rojos sanos, y una ingesta baja puede causar anemia por deficiencia de hierro, según los Institutos Nacionales de Salud. Los síntomas de anemia incluyen fatiga, debilidad, letargo, falta de aliento y dificultad para concentrarse y aprender. Los niveles bajos de vitamina B-12 pueden provocar otro tipo de anemia, llamada anemia megaloblástica. Esta condición resulta de glóbulos rojos anormalmente grandes e inmaduros, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling, y los síntomas son similares a la anemia por deficiencia de hierro.
Trastornos óseos
Necesita vitamina D para absorber el calcio de los alimentos y usarlo para desarrollar y mantener huesos y dientes fuertes. Con el tiempo, la vitamina D inadecuada puede conducir a huesos débiles, como raquitismo en niños u osteomalacia en adultos. Puede obtener vitamina D de su dieta, y la radiación del sol puede hacer que su piel produzca vitamina D, pero puede estar en riesgo de deficiencia si no se expone adecuadamente al sol, si es un adulto mayor o si tiene piel oscura
Alta homocisteína
Según el Centro de información sobre micronutrientes del Instituto Linus Pauling, un síntoma importante de niveles bajos de vitamina B-12 puede ser más alto que los niveles normales de homocisteína en la sangre. La homocisteína es un producto metabólico que se encuentra en la sangre cuando descompone la metionina, un aminoácido, y los niveles altos de homocisteína aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Necesita cantidades adecuadas de vitamina B-12, ácido fólico y vitamina B-6 para reducir la homocisteína, por lo que si sus niveles son altos, analice su dieta cuidadosamente para determinar si podría tener una deficiencia de vitaminas.
Disfunción inmune
Dado que el hierro es esencial para un sistema inmunológico saludable, un síntoma de bajo nivel de hierro es una tasa más alta de enfermedades infecciosas, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. El bajo nivel de hierro inhibe la capacidad de su cuerpo para matar patógenos, o bacterias que causan enfermedades, que pueden causar enfermedades graves como la malaria, la tuberculosis o la fiebre tifoidea. La insuficiencia de vitamina D puede aumentar su riesgo de enfermedades autoinmunes, como diabetes tipo 1 o esclerosis múltiple. Consulte a su médico si cree que tiene una infección o enfermedad autoinmune.
