Al determinar el tamaño de la porción de cualquier alimento, incluidos los fideos spaghetti, es importante verificar el empaque. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU., O la FDA, exige que las empresas de envasado de alimentos incluyan un cuadro en la caja que especifique cuántas porciones hay en cada paquete, así como qué tan grande es un tamaño de porción apropiado. Prestar atención a la información del paquete puede ayudarlo a tomar buenas decisiones nutricionales.
Talla
Según Medline Plus, el tamaño de la porción para fideos spaghetti es generalmente de 2 onzas de fideos crudos, o 1 taza de pasta cocida. Mire el embalaje para estar seguro. Recuerde que si come un plato lleno de pasta sin medir, puede estar consumiendo dos o más porciones, esencialmente duplicando la cantidad de calorías, grasas y carbohidratos que comería si solo hubiera comido una porción.
Medición
Puede estimar la cantidad de espagueti que pone en su tazón, o puede usar una taza de medir para una evaluación más precisa de lo que está comiendo. Para adivinar cuánta pasta tiene delante, el sitio web Meals Matter sugiere pensar en un puñado redondeado como aproximadamente 1/2 taza. Dos puñados redondeados equivaldrían a una taza, o una porción, de fideos. Otra forma de estimar es medir 1 taza de pasta cocida y estudiar cuánto espacio ocupa en el tazón o en el plato. Mantenga la imagen visual en mente para futuras comidas.
Beneficios
La Asociación Nacional de Pasta afirma que los fideos spaghetti pueden ser una parte beneficiosa de su dieta. Como la mayoría de las personas debería obtener aproximadamente 2/3 de sus calorías de los carbohidratos, los fideos de trigo integral pueden ayudar con ese objetivo. La pasta no contiene colesterol, y la versión de trigo integral es una fuente de fibra dietética, según los Institutos Nacionales de Salud. La pasta enriquecida contiene ácido fólico, un nutriente vital para las mujeres en edad fértil y poco sodio.
Conceptos erróneos
Algunas personas piensan que reducir drásticamente los carbohidratos y evitar alimentos como el espagueti puede ayudarlos a perder peso. La Asociación Nacional de Pasta dice, sin embargo, que si bien la reducción de calorías lo ayudará a perder peso, no hay pruebas de que reducir los carbohidratos marque una gran diferencia. Otro concepto erróneo es que la pasta es un carbohidrato simple, cuando en realidad es un carbohidrato complejo que no solo puede mantener su nivel de energía sino que también tiene un índice glucémico bajo, manteniendo sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.
Consideraciones
Lo que sirva con sus fideos spaghetti hace una gran diferencia en el valor nutricional de la comida. Las salsas de espagueti en jarras a menudo contienen mucho sodio y azúcares, lo que afecta negativamente la salud de los fideos. Las cremosas salsas Alfredo contienen grasas que quizás no desees en tu dieta. Servir su pasta con vegetales frescos, aves y una llovizna de aceite de oliva puede hacer que su comida sea saludable para el corazón y dietética. Otra opción es hacer su propia salsa de tomate con tomates enlatados frescos o sin sal y condimentos frescos o secos.
