Aunque las galletas saladas son bajas en calorías, basar toda su dieta en este alimento no es lo ideal. Mientras que una dieta compuesta de cualquier alimento sería nutricionalmente deficiente, una dieta de galletas saladas sería particularmente perjudicial debido al perfil nutricional por debajo de la media de estas galletas, tanto para la pérdida de peso como para la salud en general. Consulte a un médico antes de comenzar cualquier plan de dieta.
Calorías
Las galletas saladas son bajas en calorías, lo que sugeriría que serían buenas para hacer dieta. Sin embargo, comer muy pocas calorías puede dañar su salud en general. El Comité de Subsidio Dietético de los Estados Unidos aconseja a las mujeres que nunca consuman menos de 1, 200 calorías por día y que los hombres nunca consuman menos de 1, 500 por día. Una porción de cinco galletas saladas contiene solo 63 calorías, por lo que las mujeres tendrían que consumir más de 95 galletas saladas diariamente, y los hombres tendrían que consumir al menos 119 galletas saladas cada día para alcanzar los niveles mínimos de ingesta de calorías.
Fibra
La fibra es un nutriente importante a tener en cuenta al hacer dieta, ya que promueve la sensación de saciedad, regula los niveles de azúcar en la sangre y promueve un sistema digestivo saludable. Una dieta de galletas saladas sería baja en fibra, y obtener niveles adecuados de fibra de las galletas no sería práctico para perder peso: cada porción de galletas saladas de cinco galletas contiene solo.4 g de fibra. Los hombres deberían consumir 38 g al día y las mujeres deberían consumir 25 g, por lo que un hombre tendría que comer 95 porciones, o 5.985 calorías en salinas, para obtener suficiente fibra, y las mujeres tendrían que comer 62.5 porciones, o 3.938 calorías en salinas, para obtener suficiente fibra. Tales ingestas altas en calorías resultarían en un aumento de peso.
Grasa dietetica
Aunque algunas dietas sugieren restringir las grasas, este nutriente es esencial para su salud. Una dieta de galletas saladas sería baja en grasas, ya que cada porción de cinco galletas contiene solo 1.3 g. Por lo tanto, consumir 1.200 calorías de salmueras proporcionaría solo 25 g, mientras que consumir 1.500 calorías de salmueras proporcionaría solo 32 g. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, la grasa debería comprender entre el 25 y el 35 por ciento de sus calorías, pero la grasa solo representa el 19 por ciento de las calorías en las galletas saladas, por lo que una dieta de galletas saladas no proporcionaría niveles adecuados de grasa.
Proteína
Se requiere proteína para construir y reparar los tejidos de su cuerpo, y de acuerdo con la edición de mayo de 2008 de "The American Journal of Clinical Nutrition", el aumento de la ingesta de proteínas favorece la pérdida de peso y el control del apetito. Una dieta de galletas saladas sería baja en proteínas, ya que cada porción de cinco galletas contiene solo 1.4 g. Por lo tanto, las mujeres que consumen 1.200 calorías consumirían solo 27 g al día, mientras que los hombres que consumen 1.500 calorías consumirían solo 33 g. El Instituto de Medicina sugiere ingerir.8 g de proteína por kg de peso corporal al día, por lo que estas cantidades solo serían apropiadas para mujeres que pesan 81 libras y hombres que pesan 90 libras.
Sodio
Las galletas saladas son ricas en sodio (cada porción de cinco galletas contiene 167 mg) y demasiado sodio puede ser perjudicial para la dieta y la salud en general. Si comiera suficientes saltinas para alcanzar los niveles mínimos de calorías, las mujeres consumirían 3.180 mg de sodio al día, mientras que los hombres consumirían 3.976 mg. Ambas cantidades son mucho más altas que el límite diario sugerido de 2, 300 mg. El consumo de una dieta alta en sodio puede conducir a la hipertensión arterial.
Ingesta inadecuada de vitaminas y minerales
Su cuerpo necesita ciertos niveles de vitaminas y minerales para funcionar correctamente. Desafortunadamente, una dieta de galletas saladas no proporcionaría niveles adecuados de muchos nutrientes. Las salinas contienen niveles mínimos de hierro, calcio, zinc y magnesio, y no contienen vitamina A, vitamina C o vitamina D.
