La mejor manera de obtener su proteína diaria es a través de alimentos integrales, pero esto no siempre es práctico o posible. Los fabricantes de suplementos están ahí para ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de proteínas con la comodidad de las barras y los polvos. El tipo que elija depende de sus objetivos y la calidad del producto.
¿Por qué suplemento en absoluto?
Las barras y batidos de proteínas proporcionan un golpe fácil de proteínas después de un entrenamiento, cuando su apetito no siempre tolera una comida completa o la conveniencia requiere algo más que una losa de salmón. Los alimentos de reemplazo de proteínas ayudan a los adultos mayores a obtener los aminoácidos que necesitan para mantener la masa muscular, especialmente si tienen poco apetito. En caso de necesidad, las barras de proteína y los batidos pueden servir como un reemplazo de comidas cuando estás en movimiento. Las barras y batidos de proteínas también se usan a veces como refrigerio o comida con control de calorías como parte de un programa de pérdida de peso.
Las barras te hacen sentir más lleno
Masticar alimentos sólidos puede ayudarlo a sentirse más satisfecho que beber su nutrición. Si está utilizando un suplemento de proteínas para reemplazar una comida, especialmente durante la pérdida de peso, una barra puede ser la mejor opción. Un estudio publicado en una edición de 2011 de "Obesity" encontró que la proteína en forma sólida suprime el hambre más fácilmente que una comida de proteína licuada. También en los ancianos, las fuentes de proteínas sólidas resultan más satisfactorias que las fuentes de proteínas líquidas, informó un estudio en una edición de 2007 de "Hormone and Metabolic Research".
Entrega de proteínas a los músculos trabajados
La investigación sugiere que las formas líquidas son superiores a las formas sólidas de proteínas cuando se trata de administrar aminoácidos al torrente sanguíneo. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y son esenciales en el proceso de construcción y reparación muscular. Un estudio publicado en el "British Journal of Nutrition" en 2011 encontró que cuando se consumía una cantidad igual de proteína en forma líquida y sólida, los participantes que consumían la proteína líquida registraban niveles más altos de aminoácidos en su torrente sanguíneo 30 minutos y cuatro horas después del consumo Si está buscando obtener los aminoácidos de las proteínas de la manera más conveniente posible para los músculos trabajados, parece que un batido hecho con proteína en polvo es el camino a seguir.
Calidad de ingrediente
En comparación con los polvos, las barras de proteínas preempaquetadas a menudo tienen más azúcar agregada y otros carbohidratos de relleno que ayudan a mantenerlos unidos. Sin embargo, tenga cuidado con las proteínas en polvo que contienen suplementos, edulcorantes artificiales, productos químicos y conservantes. Si está decidiendo entre una barra empacada o un batido casero, es mejor con una mezcla de fruta fresca, leche y proteína pura en polvo que una barra comprada en la tienda. Sin embargo, las barras caseras hechas con proteína en polvo puro, granos enteros, mantequilla de nueces y frutas secas pueden ser de la misma calidad que un batido de proteínas casero.
