Muchas culturas diferentes han disfrutado de tés tradicionales y herbales durante siglos. Con el tiempo, los métodos de preparación han evolucionado. Lo que comenzó como una bebida caliente en varias regiones de Asia, el té ahora se puede consumir frío o endulzado. Aunque falta investigación científica para distinguir entre los pros y los contras del té endulzado y no endulzado, una cantidad moderada de té es generalmente segura para la mayoría de las personas. Consulte con su proveedor de atención médica antes de ingerir té.
Bebida baja en calorías
Aunque se supone que el té contiene cero calorías, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Aclara que los productos que contienen menos de 5 calorías pueden etiquetarse como cero calorías. En realidad, todos los tés contienen cantidades marginales de calorías. El Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA informa que 1 taza de té de manzanilla proporciona unas pocas 2 calorías. La naturaleza baja en calorías del té sin azúcar, junto con una dieta nutritiva y una actividad física adecuada, puede ayudar a promover y mantener los esfuerzos de pérdida de peso.
Estabilización de glucosa en sangre
Aunque los beneficios de varios tipos de té varían, la investigación respalda el consumo general de té como estabilizador de la glucosa en sangre. Un estudio publicado en la edición de abril de 2008 de "Journal of Food Biochemistry" descubrió que el té inhibe las actividades de la enzima conocida como alfa-glucosidasa. La alfa-glucosidasa regula la absorción de glucosa por el intestino delgado. La tasa de absorción de glucosa explica las fluctuaciones de glucosa en sangre, que pueden afectar el apetito y los niveles de energía. El té sin endulzar es preferible al té endulzado ya que el té endulzado contiene azúcar que puede provocar picos en los niveles de glucosa en sangre. El té sin azúcar también es la opción más segura para las personas diagnosticadas con diabetes.
Otros desafíos
El sabor es la principal desventaja del té sin azúcar. Algunas personas no pueden tolerar las bebidas sin azúcar. Como tal, pueden perderse los beneficios antioxidantes del té, como la progresión lenta de la edad y la prevención del cáncer. Beber té negro, sin endulzar o endulzar, también puede causar efectos secundarios, ya que es más rico en cafeína que algunos otros tipos de té. Si es sensible a la cafeína, puede sentirse ansioso o tener dificultades para dormir.
Consejos y sugerencias de servicio
Use edulcorantes bajos en azúcar para endulzar el té sin aumentar significativamente su consumo de calorías y azúcar. Por ejemplo, intente remojar su té durante mucho tiempo con azúcar fresca o rodajas de limón para agregar sabor natural y, en el caso de la naranja, dulzura. Alternativamente, empape su té con fresas en rodajas. Si le preocupa el contenido de cafeína del té negro sin azúcar, opte por tés descafeinados u opte por opciones con bajo contenido de cafeína, como el té verde y blanco. También puede tomar té de hierbas, como el té de menta, que naturalmente no contienen cafeína.
