Los triglicéridos de cadena media (MCT) son grasas que se encuentran naturalmente en una variedad de alimentos, como el aceite de MCT. Si le preocupan las calorías del aceite MCT, es posible que se sorprenda al descubrir que este suplemento natural facilita la pérdida de peso cuando se usa como parte de una dieta equilibrada.
Propina
Según el USDA, el aceite MCT tiene alrededor de 121 calorías y 13.5 gramos de grasa por cucharada.
Información nutricional del aceite MCT
A menudo se culpa a la grasa de la dieta por el aumento de peso. Sin embargo, no todas las grasas tienen los mismos efectos metabólicos. Tome el aceite MCT, por ejemplo. Según un estudio de febrero de 2017 publicado por Practical Gastroenterology , los MCT son ácidos grasos con cadenas de 6 a 12 hidrocarburos. Estas grasas se procesan de manera diferente que los triglicéridos de cadena larga (LCT).
La longitud de la cadena MCT les permite ser absorbidos en el tracto gastrointestinal y transportados al hígado sin incorporación a quilomicrones. Estas últimas son pequeñas partículas compuestas de proteínas y grasas. Esto da como resultado una reducción en el almacenamiento de grasa.
Estas grasas proporcionan aproximadamente un 10 por ciento menos de calorías que las LCT por gramo. Su principal ventaja es que el cuerpo los absorbe más rápidamente y se metabolizan más rápidamente como combustible debido a su longitud de cadena reducida. Esto significa que, en lugar de almacenarse como grasa, las calorías MCT se convierten más eficientemente en combustible por sus órganos y los músculos utilizados para el ejercicio.
MCT y control de peso
El Hospital Winchester afirma que los MCT ofrecen un enfoque triple para la pérdida de peso. Tienen un valor calórico más bajo que otras grasas como los LCT, se almacenan mínimamente como grasa y contribuyen a un metabolismo mejorado para quemar más calorías. Según Harvard Health, esta es la razón por la cual el aceite MCT se usa en planes de pérdida de peso, como la dieta ceto y la dieta Atkins.
Además de sus ventajas metabólicas, los MCT promueven la liberación de cuerpos cetónicos. La producción de cetonas es una piedra angular en la dieta de Atkins porque es una sustancia que el cerebro puede utilizar para obtener energía.
Un metanálisis de febrero de 2015 publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics investigó si los MCT dan como resultado un balance energético negativo a través del aumento del gasto energético y la oxidación de los lípidos. Los investigadores han encontrado que reemplazar LCT por MCT en la dieta puede inducir reducciones modestas en el peso corporal y mejorar la composición corporal sin afectar negativamente los perfiles de lípidos.
Efectos secundarios del aceite MCT
Food & Nutrition afirma que es importante diferenciar el aceite puro de MCT del aceite de coco y comprender que puede haber algunos posibles efectos adversos. Específicamente, menciona que las personas con enfermedad hepática deben evitar el aceite MCT.
Según un estudio de julio de 2017 publicado en Current Developments in Nutrition , los MCT se oxidan rápidamente con beta y son cetogénicos, pero pueden causar efectos secundarios gastrointestinales leves. Estos pueden reducirse incorporando lentamente MCT en su dieta o tomándolos además de otros alimentos. Los MCT también pueden aumentar los niveles de triglicéridos en plasma, lo que puede afectar la salud cardiovascular.
Sin embargo, es poco probable que ocurran los efectos secundarios del aceite de MCT, siempre y cuando consuma solo 1 a 2 cucharadas por día y use MCT como un reemplazo, no además de, su consumo normal de grasas. Tenga en cuenta que el aceite MCT no puede reemplazar ninguna recomendación dietética o de estilo de vida para las personas con niveles elevados de lípidos en la sangre, diabetes u obesidad.
Además, recuerde que todas las grasas aportan calorías. El aceite MCT no es una excepción. Si come demasiado, las calorías se sumarán. Consúmelo con moderación para obtener los beneficios y evitar posibles efectos secundarios.
