Las palomitas de maíz tienen varios efectos en tu cuerpo; algo bueno, algo desagradable. Disfrutar de una porción de palomitas de maíz aquí y allá cuenta para sus porciones diarias recomendadas de alimentos de granos, que son de 3 a 4 oz. o equivalentes, dice MyPlate.gov. Como las palomitas de maíz se acumulan cuando las expones al calor, 1 oz. El equivalente de palomitas de maíz reventadas es una enorme porción de 3 tazas. Encuentre alternativas para agregar sabores a sus palomitas de maíz en lugar de mantequilla. De esta manera, puede seguir disfrutando de las palomitas de maíz y obtener todos sus beneficios, sin sentirse culpable. Obtenga más información sobre el desglose nutricional de las palomitas de maíz en MyPlate.
Efectos de la fibra
Dado que las palomitas de maíz contienen las tres partes del grano: el germen, el salvado y el endospermo, es naturalmente rico en fibra. Las palomitas de maíz son una rica fuente de fibra insoluble que proviene del salvado externo del grano que no se puede digerir. Esta es la parte de las palomitas de maíz que es difícil de masticar y se atasca en los dientes. La fibra insoluble empuja a través de su tracto digestivo, acelerando la digestión. Uno de los efectos beneficiosos de la fibra insoluble es que te mantiene regular y hace que tus heces sean suaves y voluminosas, lo que es más fácil de pasar. Por otro lado, si normalmente no consumes fibra, ingerir muchas palomitas de maíz fibrosas de una sola vez puede tener el efecto contrario. En lugar de ayudar en el movimiento de sus intestinos, puede bloquear sus intestinos, causando un episodio temporal de estreñimiento.
Efectos calóricos
Las palomitas de maíz simples y con aire son naturalmente bajas en calorías, lo que puede beneficiar sus esfuerzos para perder peso. Una sola porción de 3 tazas proporciona 80 calorías, 15 g de carbohidratos, aproximadamente 1 g de proteína y menos de 1 g de grasa, según la Asociación Estadounidense de Dietética. Mantenga su bocadillo favorito ligero y saludable al darle sabor con salsa picante, canela o un aerosol con sabor a mantequilla y sin calorías. Cocinar palomitas de maíz en aceite o mantequilla contiene grasas y calorías innecesarias. Preparación de palomitas de maíz con 1 cucharadita. de mantequilla regular o aceite vegetal agrega 5 g adicionales de grasa y 45 calorías.
Efectos sobre el control de peso
Además de ser bajo en calorías, la fibra de las palomitas de maíz puede ayudarlo con sus esfuerzos para perder peso. Las palomitas de maíz requieren masticar mucho antes de tragarlas. Esto permite que su cuerpo registre que está lleno antes de consumir demasiado, dice MayoClinic.com. La fibra también tarda un tiempo en atravesar su tracto digestivo, manteniéndolo lleno y satisfecho durante horas después de comer.
Propiedades antioxidantes
Comer refrigerios con palomitas de maíz puede ayudar a que su sistema inmunológico funcione al máximo. Las palomitas de maíz proporcionan antioxidantes que ayudan a mantener las células y los tejidos sanos al eliminar los radicales libres que causan estragos en las células normalmente sanas. En particular, las palomitas de maíz y otros alimentos integrales contienen polifenoles que destruyen los radicales libres altamente reactivos. La cantidad de antioxidantes en las palomitas de maíz es comparable a la cantidad en frutas y verduras, según el Dr. Joe Vinson de la Universidad de Scranton.
