El agua de coco es rica en electrolitos y, según la Clínica Mayo, contiene la mitad de calorías que el jugo de fruta. Los beneficios para la salud del agua de coco son una de las razones por las que es tan popular, pero para algunos, puede causar diarrea.
Propina
Beber agua de coco puede rehidratarlo, pero cuando consume demasiada agua de coco, puede causar diarrea.
Beneficios para la salud del agua de coco
Los beneficios para la salud del agua de coco han sido una gran parte de las campañas de marketing para los diversos productos disponibles en la actualidad. Desafortunadamente, existe una ciencia limitada para respaldar estas afirmaciones, y se necesita hacer más investigación para confirmar los aspectos positivos que se han identificado.
Un estudio en animales de abril de 2012, publicado en Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, demostró que el agua de coco ayudó a reducir los niveles de insulina, la presión arterial, los triglicéridos y la actividad de los radicales libres. Sin embargo, hasta que se realice más investigación, no hay forma de asegurarse de que estos efectos también ocurran con los humanos.
Un estudio de marzo de 2013 en el Journal of Surgical and Clinical Research mostró que el agua de coco reduce la presión arterial debido al contenido de potasio y sodio. El estudio también reveló que puede ser una bebida deportiva efectiva para los atletas. El agua de coco puede comportarse como un diurético debido al aumento de la micción.
El estudio también señaló que las personas que sufren de diarrea y aquellas con afecciones renales no deben usar agua de coco debido al hecho de que aumenta los niveles de potasio en la sangre. Finalmente, el estudio concluyó la necesidad de investigación adicional para apoyar el agua de coco que tenga algún efecto terapéutico.
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¿Es el agua de coco un laxante?
El agua de coco no se comercializa como laxante, porque la mayoría de las personas pueden tolerarlo bien. De hecho, se cree que puede ayudar a mantenerte hidratado mientras lidias con la diarrea.
Sin embargo, los datos del USDA muestran que el agua de coco es una rica fuente de sodio y fosfato. Según la Clínica Mayo, el fosfato de sodio pertenece a una clase de laxantes llamados "sales" que se utilizan para el vaciado rápido de los intestinos. Es por eso que si tiene demasiada agua de coco, puede causar diarrea.
Las bebidas de agua de coco preparadas comercialmente también pueden contener otros sabores y aditivos como azúcar o edulcorantes artificiales. Esto no solo agrega calorías y disminuye los beneficios para la salud del agua de coco, sino que también puede provocar diarrea y otros problemas digestivos debido a la sensibilidad a los edulcorantes artificiales.
Tomemos, por ejemplo, Vita Coco. La marca agrega azúcar a sus productos y, de acuerdo con las preguntas frecuentes de sus productos, pasteuriza el jugo con calor. Aunque dicen que esto está destinado a matar las bacterias dañinas y hacer que el producto sea estable, el proceso destruye gran parte de los nutrientes que proporciona el agua de coco.
Es por eso que es importante observar de cerca los datos nutricionales del agua de coco que le interesa comprar. Podría terminar con algo más insalubre de lo que cree, simplemente creyendo que todos los productos de agua de coco son iguales.
Desventajas del agua de coco
Aunque hay quienes dicen que el agua de coco puede hidratar el cuerpo mejor que el agua normal, según la Academia de Nutrición y Dietética, no hay evidencia científica que sugiera que ese sea el caso. Debido a esto, una de las mayores desventajas del agua de coco es que es alta en calorías en comparación con el agua corriente. Si confía demasiado en él, podría consumir fácilmente demasiadas calorías y causar aumento de peso.
Otra de las principales desventajas del agua de coco es el alto contenido de potasio y otros electrolitos. El consumo de demasiados electrolitos puede conducir a un desequilibrio electrolítico. Cuando los desequilibrios electrolíticos se vuelven severos, son potencialmente mortales. Aunque los síntomas varían dependiendo de qué electrolito es demasiado alto o demasiado bajo en el cuerpo, todos requieren atención.
