Comer en exceso cualquier comida puede causar dolor de estómago por la indigestión, pero el dolor de estómago específicamente por comer queso probablemente se relaciona con la intolerancia a la lactosa. El dolor de estómago por comer demasiado queso también puede estar relacionado con una alergia a la leche o al moho y su médico debe evaluarlo. Si es la primera vez que experimenta dolor de estómago por comer demasiado queso, espere y vea si sus síntomas disminuyen. Si este es un síntoma recurrente, consulte a un médico para obtener un diagnóstico clínico.
Intolerancia a la lactosa
Comer en exceso queso con dolor de estómago es muy probablemente el resultado de la intolerancia a la lactosa. El queso contiene cantidades más bajas de lactosa, que es el azúcar que se encuentra en la leche. Es por eso que es posible que no desarrolle dolor de estómago u otros síntomas de intolerancia a la lactosa si come una porción normal de queso. Mientras más queso comas, más lactosa consumirás de una vez. Si sus intestinos no producen suficiente lactasa, la enzima que descompone la lactosa, desarrollará dolor de estómago, gases, hinchazón y diarrea dentro de los 30 minutos o hasta dos horas después de comer el queso.
Indigestión
La indigestión ocurre cuando come en exceso o come alimentos que son ricos en grasas o especias. Los síntomas comunes de indigestión son la plenitud del intestino, dolor en el medio del hueso del pecho o justo por encima del ombligo y ardor en la garganta. A veces, la indigestión puede causar hinchazón y gases, pero no está asociada con la acidez estomacal. La acidez estomacal es una condición diferente. La indigestión se puede tratar con antiácidos y suplementos de calcio de venta libre.
Alergia a la leche
Los dolores de estómago y el dolor también pueden ser un signo de alergia a la leche. El queso está hecho de leche y contiene proteínas de la leche que desencadenan alergias a la leche. Una alergia a la leche causará dolor de estómago porque la reacción alérgica provoca inflamación e hinchazón en todo el tracto digestivo. Su sistema inmunitario no reconoce las proteínas en el queso como seguras, por lo que produce anticuerpos de inmunoglobulina E para combatirlas. Esto conduce a reacciones químicas en el cuerpo que hacen que los mastocitos en el tejido blando de los intestinos produzcan histamina. La histamina causa inflamación.
Alergia al moho
La mayoría de los quesos contienen moho incluso si no es visible. Las alergias al moho se asocian comúnmente con esporas de moho que se transmiten por el aire y se inhalan durante la temporada de alergias. También puede experimentar una reacción alérgica al moho al ingerirlo. Una alergia al moho por comer demasiado queso causará dolor de estómago a los pocos minutos de comerlo.
