Los expertos en salud dicen que el agua es un nutriente vital y recomiendan beber mucha agua. Sin embargo, el valor nutricional del agua no parece demasiado impresionante. Lo que quizás no sepa es que su composición depende de la fuente.
¿Por qué necesitas agua?
El agua constituye del 50 al 75 por ciento del cuerpo humano. Es un componente integral de su sangre, saliva, jugos digestivos, células y tejidos. Hidrata la piel, lubrica las articulaciones, transporta oxígeno a las células y ayuda a eliminar los desechos, entre otras funciones.
Este fluido vital también es necesario para el metabolismo energético. Disuelve minerales, vitaminas solubles en agua y otros nutrientes para que su cuerpo pueda usarlos. Además, el agua regula la temperatura de su cuerpo y asegura una digestión adecuada. También te ayuda a mantener un peso saludable y te mantiene hidratado.
Según una mini revisión publicada en la edición de junio de 2016 de Frontiers in Nutrition , una mayor hidratación puede facilitar la pérdida de peso y proteger contra la diabetes. Los investigadores dicen que el agua puede ayudar a prevenir la obesidad debido a sus propiedades termogénicas. Además, puede estimular la lipólisis o la descomposición de las grasas y elevar su metabolismo.
Además de eso, no tiene que preocuparse por las calorías del agua. Solo asegúrate de mantenerte alejado del agua saborizada, el agua con vitaminas y otras bebidas azucaradas. El agua simple no tiene azúcar agregada, calorías, aditivos o conservantes. Calma tu sed y te llena rápidamente, lo que a su vez puede ayudar a evitar comer en exceso.
Datos nutricionales del agua
El agua no contiene proteínas, carbohidratos o grasas, ¿tiene algún valor nutricional? La respuesta es sí. Todos los tipos de agua, incluida el agua del grifo, proporcionan oligoelementos, como cobre, magnesio y cloruro. El agua de manantial y el agua mineral con gas son los más nutritivos, ya que provienen de fuentes subterráneas ricas en minerales y oligoelementos.
Aquí hay un desglose rápido de los diferentes tipos de agua, por porción de una taza:
- Agua del grifo: 7 mg de calcio, 2 mg de magnesio, 9 mg de sodio y 0, 02 mg de zinc
- Agua mineral con gas natural - 60 mg de calcio y 17 mg de magnesio
- Agua Evian: 19 mg de calcio y 5 mg de magnesio.
- Perrier agua - 33 mg de calcio y 2 mg de sodio
- Agua embotellada genérica: 24 mg de calcio, 5 mg de magnesio y 5 mg de sodio
El calcio, uno de los minerales traza en el agua, mantiene sus huesos y dientes sanos, regula los latidos del corazón y contribuye a la coagulación de la sangre. La ingesta diaria recomendada para adultos es de 1, 000 miligramos, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
El agua mineral con gas natural, por ejemplo, proporciona 60 miligramos de calcio por taza. Si bebe ocho tazas al día, eso es 480 miligramos de calcio, casi la mitad de la ingesta diaria recomendada.
El agua también es una buena fuente de magnesio. Este mineral regula el metabolismo energético, los niveles de azúcar en la sangre, los latidos del corazón, las contracciones musculares y más. La cantidad diaria recomendada es de 400 a 420 miligramos para hombres adultos y de 310 a 320 miligramos para mujeres adultas.
La mayoría de los tipos de agua embotellada tienen alrededor de 5 miligramos de magnesio por taza, por lo que ocho tazas proporcionarán 40 miligramos de este nutriente. Eso es aproximadamente el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de magnesio para los hombres.
¿El agua promueve la pérdida de peso?
Esta bebida sin calorías puede hacer que sea más fácil perder peso. No solo aumenta la saciedad, sino que también ayuda a reducir la ingesta total de alimentos y aumenta el metabolismo.
Un estudio de cohorte publicado en la revista Nutrients en octubre de 2016 sugiere que reemplazar una porción de refresco o cerveza por día con agua puede prevenir la obesidad y facilitar la pérdida de peso. La obesidad es un factor de riesgo importante para la diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas, por lo que el consumo de agua puede proteger contra estas dolencias al ayudarlo a alcanzar un peso normal.
Si siempre tiene hambre o siente la necesidad de comer algo, beba agua con gas. Esta bebida puede mejorar el control del apetito y aumentar la saciedad, según un pequeño estudio publicado en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology en febrero de 2012. Las mujeres que bebieron agua con gas experimentaron una mayor saciedad que las que bebieron agua corriente.
Recuerda que el agua no tiene calorías. Úselo como sustituto de bebidas energéticas, coca cola, capuchino, frappe, batidos y otras bebidas azucaradas. Este pequeño cambio puede ayudarlo a ahorrar unos cientos de calorías al día. Se necesita un déficit de 3.500 calorías para perder una libra de grasa, lo que significa que puede adelgazar en cuestión de semanas simplemente cambiando el refresco por agua corriente.
