Los pierogies son bolsillos de masa en forma de media luna rellenos de puré de papas y otros ingredientes como queso, chucrut y vegetales. Las preparaciones de pierogi comunes incluyen hervir, saltear y freír. Las pierogias pueden ser altas en grasa; el contenido de grasa depende de cómo se cocinan las pierogies, el tamaño de las pierogi y de qué se rellenan. Sin embargo, las pierogías también pueden ser una adición saludable a su dieta.
Calorías y grasas
Una porción de cuatro pierogies contiene 190 a 210 calorías. Las calorías y la grasa aumentan si las pierogies incluyen variedades de queso con mayor contenido de grasa o carnes como el tocino. Un pierogi relleno con puré de papas o papas y queso tiene 1 a 2 gramos de grasa, lo cual es bastante bajo. Un plan de alimentación saludable obtiene solo del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias de las grasas. Si sigue una dieta de 2, 000 calorías, esto equivale a 44 a 78 gramos de grasa por día.
Carbohidratos y fibra
Las perogies son una buena fuente de carbohidratos debido a la masa y al puré de papas en el plato. Consumir cuatro pierogies introduce de 40 a 41 gramos de carbohidratos en su dieta. Esta es una cantidad considerable de los 225 a 325 gramos que su cuerpo necesita para obtener energía y mantener sus riñones funcionando. También ingieres de 2 a 4 gramos de fibra en cada porción de pierogies. Aumente aún más su consumo de fibra utilizando harina integral cuando esté haciendo masa de pierogi. Debe consumir de 28 a 34 gramos de fibra por día.
Proteína
Incluya cuatro pierogies en su plan de comidas y consumirá 7 gramos de proteína. La cantidad de proteína en este plato aumenta si incluye tocino u otras carnes en el relleno. Si tiene necesidades ligeras de proteínas (50 gramos se consideran el extremo inferior de las necesidades diarias de proteínas de la persona promedio), la cantidad en pierogías satisface una porción significativa. La proteína en las pierogías aumenta su capacidad para sanar los tejidos del cuerpo.
Minerales
Coma una porción de pierogies para aumentar su consumo de hierro. Cada porción de cuatro pierogi entrega el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de este mineral. El hierro en este plato ayuda a transportar oxígeno por todo el cuerpo, lo que influye en la cantidad de energía disponible para usted. Las pierogias también proporcionan calcio. Una porción de pierogies rellenas de papas y cebolla contiene el 2 por ciento de la cantidad que necesita, mientras que las pierogies rellenas de papas y queso tienen el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio. Este mineral promueve huesos fuertes.
