La muscadina es un tipo de uva que se origina en la región sureste de los Estados Unidos. La fruta y su jugo son dulces y fragantes. El jugo de muscadina tiene una alta concentración del reservatrol de nutrientes que reduce el colesterol, por lo que es una opción de bebida saludable si se consume con moderación. Conocer la información nutricional de un vaso de jugo de muscadina puede ayudarlo a determinar cómo se adapta mejor a su plan de dieta.
Calorías
El jugo de muscadina es una fuente más concentrada de calorías en comparación con otros jugos. A 6 oz. la porción de jugo de muscadina contiene 105 calorías, mientras que la porción del mismo tamaño de jugo de manzana contiene 70 a 90 calorías y el jugo de naranja 80 a 90 calorías. Como un alimento más denso en calorías, el jugo de muscadina puede costarle más calorías para sentirse satisfecho que otros jugos. Conocer su contenido calórico puede ayudarlo a hacer ajustes en su dieta para equilibrar su consumo de calorías.
Carbohidratos
La mayoría de las calorías en el jugo de muscadina proviene de su contenido de carbohidratos. A 6 oz. la porción contiene 25 g de carbohidratos, 1 g de fibra y 23 g de azúcar. Además de ser rico en carbohidratos, el jugo de muscadina también es rico en azúcar natural. Los carbohidratos son la fuente de energía preferida de su cuerpo. Según el Centro de Salud McKinley, una dieta saludable debería obtener la mayoría de sus calorías, 45 a 65 por ciento, de los carbohidratos.
Proteinas y grasas
El jugo de muscadina no es una fuente significativa de proteínas o grasas. A 6 oz. la porción contiene 1 g de proteína y cero g de grasa. Las proteínas y las grasas son nutrientes esenciales. La proteína es importante para el crecimiento celular, la preservación de los músculos y la salud inmunológica. Su dieta debería obtener del 10 al 35 por ciento de sus calorías de las proteínas, según el Centro de Salud McKinley. La grasa es una fuente importante de energía y te ayuda a absorber las vitaminas liposolubles. Su dieta debe obtener del 20 al 35 por ciento de sus calorías de la grasa.
Sodio
A 6 oz. porción de jugo de muscadina contiene 35 mg de sodio. Cualquier alimento con menos de 140 mg de sodio por porción se considera un alimento bajo en sodio. El sodio también es un nutriente esencial necesario para el equilibrio de líquidos. Sin embargo, en personas sensibles al sodio, el consumo elevado puede hacer que su cuerpo retenga líquidos, lo que a su vez puede elevar la presión arterial. Una dieta saludable debe limitar el sodio diario a menos de 2, 300 mg al día.
Reservartol
A 6 = oz. la porción de jugo de muscadina sin filtrar contiene la misma cantidad de reservatrol que 12 oz. de vino. El Reservatrol es un nutriente saludable para el corazón que puede prevenir el daño a los vasos sanguíneos, reducir el colesterol malo y prevenir los coágulos sanguíneos, según MayoClinic.com. Sin embargo, se necesita más investigación sobre el reservatrol antes de poder hacer recomendaciones definitivas.
