Chlorella y clorofila a menudo se confunden debido a sus nombres de sonido similar y las afirmaciones de salud similares asociadas con ambos. La Chlorella es una alga verde que contiene clorofila, un compuesto que se encuentra en las plantas verdes y que es crucial para el proceso de fotosíntesis. Ambos están asociados con una amplia gama de afirmaciones de salud no comprobadas, que van desde la salud digestiva y la prevención del cáncer hasta la curación de afecciones graves como la esclerosis múltiple. Si bien la Chlorella y la clorofila tienen beneficios para la salud, pueden no ser tan extensas o extremas como algunos afirman.
Fundamentos de Chlorella
La Chlorella es una alga verde unicelular que se encuentra en cuerpos de agua dulce y contiene altas concentraciones de nutrientes como vitamina C, carotenoides, complejo de vitamina B y hierro. Las algas también contienen una gran cantidad de proteínas y pueden producir aceites saludables ricos en grasas poliinsaturadas. Utilizado como un suplemento de salud para una amplia gama de afecciones, se cree que las algas tratan afecciones virales y bacterianas, limpian el cuerpo y protegen contra afecciones como diabetes, cáncer y artritis. Algunas culturas también creen que las algas pueden revertir el proceso de envejecimiento si se consumen en cantidades suficientemente grandes.
Beneficios para la salud de Chlorella
A pesar de la extensa lista de declaraciones de propiedades saludables asociadas con las algas, no hay evidencia definitiva que afirme que Chlorella pueda tratar eficazmente el cáncer o cualquier otra enfermedad en humanos. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el polvo de Chlorella puede actuar para inhibir el crecimiento de células cancerosas en cultivos celulares y animales, pero no se han realizado estudios de investigación en humanos. Una proteína extraída de un tipo específico de Chlorella también puede retrasar el crecimiento del cáncer en ratones y disminuir los efectos negativos de la quimioterapia, pero este efecto tampoco se ha investigado en humanos. Finalmente, no existe evidencia para apoyar la teoría de que la corela mejora el sistema inmunológico humano, aunque las personas con deficiencia de ciertos nutrientes se benefician del consumo de algas.
La clorofila definida
La clorofila es un pigmento fotosintético presente en las plantas verdes que absorbe la energía de la luz y la utiliza para producir carbohidratos a partir de dióxido de carbono y agua. La clorofila es crucial para el proceso de fotosíntesis, que es responsable de mantener el proceso de vida de las plantas verdes. Existen múltiples tipos de clorofila en las plantas; La clorofila A es la forma que hace posible la fotosíntesis en las plantas verdes, mientras que la clorofila B y C están presentes en las plantas pero no están involucradas en la fotosíntesis.
Beneficios para la salud de la clorofila
Se ha realizado muy poca investigación sobre los beneficios para la salud de la clorofila pura, principalmente debido a su costo y la dificultad que implica purificarla. Pero la clorofila tiene propiedades antimutagénicas que pueden prevenir cambios inflamatorios tempranos en el desarrollo del cáncer e incluso podrían prevenir el cáncer en animales. A pesar de estos hallazgos prometedores, es importante recordar que la investigación científica moderna no respalda muchas de las declaraciones de propiedades saludables asociadas con el consumo de clorofila pura.
