El aceite de coco puede proporcionarle un método rápido y saludable para perder peso que no requiere medicamentos peligrosos o programas de dieta costosos. Si ya está reduciendo el consumo de alimentos para engordar e incorporando el ejercicio a su rutina diaria, el aceite de coco puede proporcionarle la ayuda adicional que necesita para lograr un éxito duradero en la pérdida de peso.
Aumento del metabolismo con aceite de coco
El aceite de coco está compuesto principalmente de ácidos grasos de cadena media o triglicéridos que el cuerpo puede descomponer y quemar fácilmente para obtener energía que a su vez aumenta el metabolismo. Este efecto termogénico hace que su cuerpo queme calorías y pierda peso.
Su cuerpo tiene más dificultades para metabolizar los ácidos grasos de cadena larga que se encuentran en los aceites poliinsaturados, como los que se usan más comúnmente para cocinar. Su cuerpo generalmente almacena estos ácidos grasos de cadena larga como grasa debido a la dificultad que tiene para descomponerlos o metabolizarlos.
Dietas de aceite de coco
Los defensores de las dietas de aceite de coco recomiendan utilizar el aceite de coco para cocinar durante todo el día en lugar de los aceites poliinsaturados de cadena larga generalmente utilizados.
Natural News sugiere: "Si nunca antes ha tomado aceite de coco, comience con una cucharadita al día y trabaje lentamente de tres a seis cucharadas por día. Esto ayudará a su cuerpo a adaptarse a los efectos beneficiosos del aceite de coco". Recomiendan además usar el aceite de coco virgen extra orgánico sin refinar, ya que "conserva toda la bondad natural del aceite".
La velocidad a la que pierde peso al agregar aceite de coco dependerá de muchos factores, incluyendo su altura y peso actuales y el porcentaje de grasa corporal, así como su nivel diario de actividad y los otros alimentos que come durante el día.
Beneficios de las dietas de aceite de coco
La incorporación de aceite de coco en su dieta ralentiza la digestión de sus alimentos, lo que resulta en una sensación de satisfacción o plenitud e incluso puede reducir su deseo de bocadillos entre comidas. Algunos estudios han reportado efectos termogénicos de las dietas de aceite de coco que aumentan sustancialmente el metabolismo con efectos que duran hasta un día completo.
El ácido caprílico, un componente del aceite de coco es un antifúngico conocido que destruye la Candida, un hongo similar a la levadura que puede causar aumento de peso y antojos de carbohidratos.
El debate sobre las dietas de aceite de coco
Mayo Clinic advierte, "tenga en cuenta que el aceite de coco en realidad tiene más grasa saturada que la mantequilla y la manteca de cerdo".
Sin embargo, Kristen Michaelis, una entrenadora de nutrición y bienestar en Food Renegade, responde: "En el pasado reciente de Estados Unidos, el aceite de coco recibió un mal nombre inmerecido. Debido a que tiene un alto contenido de grasas saturadas y fueron injustamente demonizados. La investigación de vanguardia prácticamente trituraron la mayor parte de la hipótesis de los lípidos: la teoría de que existe una correlación directa entre la ingesta de grasas saturadas y el colesterol en la dieta con incidencia de enfermedad coronaria ".
Su opinión es reiterada por el Dr. Uffe Ravnskov MD, PhD, en su libro, "Los mitos del colesterol: la falacia que la grasa saturada y el colesterol causan enfermedades del corazón".
