El whisky de maíz es un tipo de bebida alcohólica hecha principalmente de maíz y otros granos que se elaboran en un puré, luego se fermenta y se destila para eliminar el alcohol. Entre los whiskies más antiguos y famosos producidos en los Estados Unidos se encuentra Jack Daniels. El whisky Jack Daniels tiene poco valor como fuente de alimento, ya que no proporciona nutrientes importantes. Contiene cantidades significativas de alcohol etílico, que tiene cierto valor calórico.
Normas
Jack Daniels está clasificado como "whisky de maíz puro" por los Estándares Federales de Identidad para Licores Destilados. La norma establece que el whisky de maíz hecho en los Estados Unidos debe estar hecho de granos con no menos del 80 por ciento de maíz. Se requiere que el whisky de maíz sea envejecido en barricas de roble carbonizado a no más de 160 pruebas por volumen durante al menos dos años y solo se puede vender a 80 pruebas. Jack Daniels es puro whisky de maíz a prueba de 80.
Contenido
Una onza líquida del whisky Jack Daniels pesa alrededor de 42 g, según la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Esa porción proporciona alrededor de 15 g de alcohol. No hay carbohidratos, proteínas o grasas en Jack Daniels. El resto de esta porción consiste en 27 g de agua.
Calorías
Hay alrededor de 65 calorías dentro de una onza. porción de whisky Jack Daniels. Llaman venir estrictamente del alcohol. No se obtienen calorías de carbohidratos, proteínas o grasas. Una sola onza. de Jack Daniels puede proporcionar alrededor del 5 por ciento de la ingesta calórica por día para el adulto típico, basado en una dieta de 2, 000 calorías.
Nutrientes
La base de datos de nutrientes del USDA indica que no hay cantidades apreciables de vitaminas o minerales en el whisky Jack Daniels. Además, no hay fibra dietética.
Alcohol
Si bien el alcohol en el whisky Jack Daniels tiene cierto valor nutricional por las calorías que proporciona, también es un medicamento fuerte. Cuando se ingiere en cantidades suficientes, el alcohol afecta el sistema nervioso central, alterando la percepción, deteriorando el juicio y el control de los impulsos, la coordinación, la visión y los reflejos. Cantidades excesivas de alcohol pueden incluso provocar coma o causar la muerte.
