Las alas de pavo son carne oscura, lo que las hace más altas en grasa y calorías que el pavo de carne blanca. Sin embargo, las alas de pavo son una fuente de proteínas y otros nutrientes, como el selenio, el hierro y el calcio. Un ala de pavo asado es un plato principal repleto de proteínas. Si está observando su consumo de colesterol, es mejor quitar la piel del ala de pavo antes de comer. Las alas de pavo varían en tamaño, pero en promedio, un ala con el hueso pesa alrededor de 3 onzas.
Grasas y Calorías
Comer un ala de pavo asado, incluida la carne y la piel, agrega 221 calorías y 11 gramos de grasa a su ingesta diaria. Según el sitio web de Penn Medicine, las mujeres adultas deben consumir alrededor de 2.200 calorías por día, mientras que los hombres deben aspirar a obtener 2.900 calorías por día. Las mujeres deben mantener su ingesta de grasas por debajo de 73 gramos por día y los hombres deben tratar de mantenerse por debajo de 97 gramos de grasa por día. Estos números se recomiendan para personas sanas menores de 50 años que hacen una cantidad moderada de ejercicio.
Proteína
Obtener muchas proteínas en su dieta ayuda a su cuerpo a desarrollar nuevas células y reparar las células que han sido dañadas. La proteína adecuada es un requisito dietético especialmente importante para niños en crecimiento y mujeres embarazadas. Según el sitio web MedlinePlus, los adultos sanos deberían aspirar a obtener de dos a tres porciones de proteína magra, como la proteína que se encuentra en un ala de pavo asado, por día. Comer un ala de pavo asado, con la piel, agrega 27 gramos de proteína a su dieta.
Nutrientes
Un ala de pavo asado, con la piel puesta, contiene 30 microgramos de selenio. El selenio es un nutriente esencial para la salud en general. Comer una dieta rica en selenio puede ayudar a evitar los radicales libres que causan cáncer y enfermedades cardíacas. La Oficina de Suplementos Dietéticos recomienda que los adultos sanos obtengan 55 microgramos de selenio en sus dietas diarias. Comer un ala de pavo asado también agrega pequeñas cantidades de hierro, calcio y magnesio a su dieta.
Consideraciones
Disfrute de un ala de pavo asado con la piel puesta y agrega 81 miligramos de colesterol a su ingesta diaria. La American Heart Association recomienda mantener su ingesta diaria de colesterol en menos de 300 miligramos por día. Si está preocupado por su colesterol, considere las alas de pavo con la piel como una indulgencia ocasional, mantenga sus porciones bajo control o retire la piel del ala antes de comer para reducir su consumo de colesterol.
