Si ha caminado por el departamento de delicatessen de su supermercado recientemente, es posible que haya escuchado el zumbido de la carne de charcutería cortada en rodajas finas. Si nunca ha pensado en esta popular charcutería, podría considerar recogerla. Ya sea que su objetivo sea perder peso o simplemente mantener una buena dieta, la carne de pavo es una opción saludable que merece un lugar en su refrigerador.
Sobre Turquía Deli Meat
La carne de pavo, ya sea recién cortada o preempacada, está disponible en casi todos los supermercados. Viene en una variedad de sabores para adaptarse a cualquier paladar. Se han ahumado algunas carnes de pavo, otras cocinadas con miel y azúcar de arce, y otras cubiertas con una costra de pimienta molida o hierbas aromáticas. Si no está seguro de lo que quiere, solicite una muestra; La mayoría de los departamentos de carne están felices de permitirle probar antes de comprar.
Los hechos
La carne de pavo es una fuente de proteína baja en grasas y calorías. A 2 oz. la porción tiene 50 calorías, 1 g de grasa, sin grasa saturada, 20 mg de colesterol, 450 mg de sodio, 2 g de carbohidratos totales, sin azúcar y 8 g de proteína. Los productos específicos disponibles en su tienda pueden ser ligeramente diferentes; lea las etiquetas o solicite ver la divulgación nutricional de la tienda de delicatessen para saber lo que está recibiendo.
Beneficios
Como lo demuestran los datos nutricionales, la carne de pavo es una fuente magra de proteínas. La proteína puede ayudarlo a evitar comer en exceso porque es uno de los nutrientes más satisfactorios, según el Dr. David A. Kessler, ex comisionado de la FDA y autor del libro "El fin de comer en exceso". El Dr. Kessler informa que el cuerpo procesa las proteínas a un ritmo más lento que otros nutrientes, lo que le ayuda a mantenerse lleno por más tiempo.
Consideraciones
Tan bueno como es la carne de pavo deli, tiene algunos inconvenientes. No tiene fibra: la fibra es importante para una dieta saludable y lo ayuda a mantenerse lleno al proporcionarle volumen. Intente usarlo en sándwiches hechos con granos 100 por ciento integrales, un truco que MayoClinic.com recomienda para incorporar más fibra a su dieta. O bien, puede usarlo en envolturas con vegetales frescos y tortillas integrales.
