Alto en azúcar
Una onza de jarabe de caña contiene alrededor de 75 calorías, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La porción también tiene 20.5 gramos de carbohidratos, todos ellos azúcar; 4 miligramos de calcio; 18 miligramos de potasio; y 16 miligramos de sodio. La caña de azúcar está esencialmente desprovista de vitaminas. Las mujeres y los hombres adultos deben limitar su consumo diario de azúcar a no más de 100 y 150 calorías, respectivamente. El consumo constante de exceso de azúcar puede provocar obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes.
