Reducir su consumo de carbohidratos puede tener efectos beneficiosos sobre su peso y su salud en general, especialmente cuando elimina los carbohidratos simples no saludables de los granos refinados y el azúcar. Dependiendo de cuánto recortes, puedes experimentar algunos efectos secundarios bajos en carbohidratos a medida que tu cuerpo se adapta. Estos pueden ser incómodos, pero generalmente desaparecen después de la primera semana o dos.
Depende de su dieta
La gravedad y el alcance de los efectos secundarios que experimenta cuando reduce la ingesta de carbohidratos dependen de algunos factores:
- Cuánto reduce su consumo de carbohidratos
- Su dieta antes de reducir su consumo de carbohidratos
- Su sensibilidad individual a la reducción de carbohidratos.
Lo mismo es cierto si solía comer muchos alimentos procesados azucarados, como dulces, pasteles, pan blanco, cereales azucarados y bocadillos, y si bebía refrescos u otras bebidas endulzadas. Estos alimentos en realidad tienen características adictivas similares a las drogas, según un estudio publicado en febrero de 2015 en PLoS One . Como resultado, podrías experimentar un tipo de abstinencia cuando dejes estos carbohidratos poco saludables. Por el contrario, si comiste una dieta bastante saludable con muchos carbohidratos complejos, probablemente no experimentarás efectos secundarios tan extremos y bajos en carbohidratos.
Por último, todos somos diferentes. Su reacción a reducir los carbohidratos podría ser peor o mejor que la reacción de un amigo. Esto tiene mucho que ver con los dos factores ya discutidos, pero también tiene que ver simplemente con su propia composición química. Al igual que algunas personas son más sensibles al alcohol o la falta de sueño, algunas personas pueden ser más sensibles a la restricción de carbohidratos.
Efectos secundarios de la dieta baja en carbohidratos
Las dietas bajas en carbohidratos vienen en algunas variedades. Una reducción moderada en los carbohidratos, digamos de 100 a 150 gramos de carbohidratos por día, probablemente no causará efectos secundarios notables. En todo caso, puede sentirse un poco fatigado durante unos días. Una reducción mayor a entre 50 y 100 gramos de carbohidratos podría causar efectos más pronunciados, como:
- Dolor de cabeza
- Fatiga
- Cambios en los hábitos intestinales: estreñimiento o diarrea.
- Irritabilidad
Pero en estos días, muchas personas no solo están baja en carbohidratos, están bajando mucho en carbohidratos. La dieta cetogénica se ha vuelto cada vez más popular como una forma de eliminar grasa rápidamente, y también se promociona para aumentar la energía, mejorar la salud del corazón y ayudar al control del azúcar en la sangre, entre muchos otros beneficios propuestos. En una dieta cetogénica, baja su consumo de carbohidratos súper bajo y aumenta significativamente su consumo de grasas. Según Harvard Health Publishing, la grasa puede representar hasta el 90 por ciento del total de calorías en una dieta ceto.
Este cambio lanzará los cuerpos de la mayoría de las personas para un bucle. Además de los efectos secundarios anteriores, también puede experimentar:
- Náusea
- Vómitos
- Mareo
- Insomnio
- Tolerancia reducida al ejercicio
Colectivamente, estos síntomas se conocen como "gripe cetogénica". Si bien no es un diagnóstico médico o una enfermedad real como la gripe, puede noquearlo durante unos días o una semana, o más, de manera similar. Para muchas personas, la experiencia es suficiente para enviarlos corriendo por un plato de pasta.
Causas de los efectos secundarios de Keto
Según el Dr. Marcelo Campos, profesor de la Facultad de Medicina de Harvard y profesor clínico asistente en la Facultad de Medicina de Tufts, nadie está seguro de qué causa estos síntomas. Como se mencionó anteriormente, el impacto que una caída tan drástica en los carbohidratos (la fuente de energía principal (preferida) de su cuerpo y cerebro) puede tener en su fisiología básica seguramente lo hará sentir bastante desagradable.
Hay otras posibles explicaciones:
Deshidratación: una disminución rápida de los carbohidratos puede causar pérdida de líquidos. Si no se reemplaza adecuadamente, sentirá los efectos de la deshidratación, que incluyen fatiga, dolor de cabeza y mareos.
Pérdida de electrolitos: la pérdida de líquidos también puede causar pérdidas de minerales de electrolitos como sodio, potasio, magnesio y calcio. Los electrolitos regulan el equilibrio hídrico, la función muscular y el pH sanguíneo de su cuerpo, entre otros procesos. Los efectos secundarios de un desequilibrio electrolítico pueden incluir espasmos musculares y debilidad muscular.
Campos también plantea la hipótesis de que la gripe ceto podría ser causada por cambios en el microbioma intestinal, desintoxicación o una reacción del sistema inmune.
Curando la gripe Keto
Cualquiera sea la causa de la gripe ceto, generalmente es de corta duración. La mayoría de las personas informan que los síntomas son peores durante los primeros tres días, pero luego mejoran y se disipan después de la primera semana. Sin embargo, en algunos casos, podría durar más que eso, hasta un mes. La mayoría de las personas pueden manejar los efectos secundarios durante una semana, pero por más tiempo puede ser no solo poco atractivo sino también perjudicial para el funcionamiento diario.
Aunque no existe una "cura", hay algunos pasos que puede seguir para reducir potencialmente su impacto:
Aumente la ingesta de líquidos: según la Clínica Mayo, los hombres necesitan 15.5 tazas de líquidos por día y las mujeres necesitan 11.5 tazas. Algunos de estos líquidos provienen de sus alimentos, pero la mayoría debe provenir de agua potable y bebidas sin azúcar.
Reponga electrolitos: las fuentes de electrolitos bajas en carbohidratos incluyen verduras, queso, nueces y semillas. También puede espolvorear un poco de sal marina adicional en sus comidas.
Coma comidas más frecuentes: esto le dará a su cuerpo un flujo más constante de nutrientes y energía.
Reduzca su consumo de carbohidratos gradualmente: en lugar de reducir drásticamente los carbohidratos, reduzca su consumo un poco cada semana. Esto le dará tiempo a su cuerpo para adaptarse al cambio en la dieta, y puede experimentar menos síntomas y más leves.
Si sus síntomas no desaparecen después de una semana o si empeoran, considere agregar más carbohidratos a su dieta y visitar a su médico.
