Gatorade fue desarrollado para mejorar el rendimiento y la resistencia de los atletas. (Recurso 1) Realiza efectivamente el trabajo al reemplazar fluidos, carbohidratos y electrolitos como el sodio y el potasio. Sin embargo, si no necesita el impulso adicional de azúcar y minerales, beber Gatorade puede agregar más calorías y sodio a su dieta de lo que necesita, lo que podría poner en riesgo su salud.
Rol de los ingredientes
Gatorade contiene agua para reemplazar los fluidos corporales y los carbohidratos en forma de azúcar para un aumento de energía. También tiene sodio y la mayoría de los productos Gatorade suministran potasio. (Ref. 7, 8, 9 - haga clic en "Etiqueta nutricional") Necesita sodio y potasio porque son electrolitos, que transportan los impulsos eléctricos que mantienen activos los músculos y los nervios. (Ref. 10, párrafo 3) El sodio también regula la cantidad de fluidos corporales, incluido el volumen sanguíneo. (Ref. 10, párrafo 5) Ambos minerales se eliminan junto con los fluidos corporales, pero el sodio se pierde en la mayor cantidad, según el American College of Sports Medicine. (Ref. 1, pág. 1, columna del extremo derecho, párrafo superior) Cuando sude más de lo normal, haga ejercicio durante más de 60 minutos o esté enfermo de vómitos o diarrea, es posible que necesite restaurar líquidos y electrolitos. (Ref. 1, columna central, primer párrafo durante 60 minutos)
Calorías vacías
La cantidad de calorías y azúcar que consumirá varía según el producto Gatorade que elija. El G2 Thirst Quencher bajo en calorías tiene 7 gramos de azúcar y 30 calorías en una porción de 12 onzas. (Ref. 8) El regulador de sed regular de la serie G contiene 21 gramos de azúcar y 80 calorías en la misma porción. (Ref. 7) Si bebe la bebida deportiva de la serie G, obtendrá más de tres veces el azúcar y las calorías como un sed regular. (Ref. 9 - los valores son de 118 ml, que son solo 4 onzas) Si su nivel de actividad no justifica la necesidad de azúcar adicional, o si no limita la cantidad que consume, el azúcar agregado y las calorías vacías pueden contribuir a aumento de peso.
Mayor riesgo de hipertensión
Alrededor del 91 por ciento de todos los adultos en los Estados Unidos consumen más de 2, 300 miligramos de sodio en su dieta diaria, informa el "American Journal of Clinical Nutrition". (Ref. 3, párrafo 4) En comparación, el Instituto de Medicina recomienda obtener solo 1, 500 miligramos de sodio al día. (Ref. 2, pág. 1) Es probable que no necesite sodio adicional a menos que esté perdiendo más líquidos corporales de lo normal. Gatorade Thirst Quencher tiene 160 miligramos de sodio en una porción de 12 onzas, mientras que Sports Fuel Drink tiene tres veces esa cantidad. (Ref. 7 y 9) Si Gatorade es su bebida favorita en cualquier momento que tenga sed, el sodio adicional puede aumentar su riesgo de hipertensión, también conocida como hipertensión.
Problemas con el ácido cítrico
Después del agua, el azúcar y la dextrosa, el ácido cítrico es el siguiente ingrediente más predominante en Gatorade. (Refs. 7 y 8) La revista "Urological Research" informa que Gatorade tiene un pH de 2.9 a 3.2, lo que le da aproximadamente la misma acidez que el vinagre. (Ref. 4, línea 4 y Ref. 5) El ácido cítrico puede erosionar el esmalte dental y aumentar la posibilidad de desarrollar caries. Un estudio que comparó Gatorade con refrescos encontró que Gatorade tenía un efecto más negativo sobre el esmalte dental que las bebidas de cola carbonatadas, según un informe publicado en el "Journal of Contemporary Dental Practice" en noviembre de 2007. (Ref. 6, párrafo 4)
