Desde nutricionistas y entrenadores personales hasta divas de Hollywood, todo el mundo habla de agua con limón para bajar de peso. Esta bebida se promueve como una panacea. Sin mencionar las docenas de recetas disponibles, cada una con sus beneficios únicos. Al contrario de lo que puede haber escuchado, el agua de limón no derretirá el exceso de grasa ni le quitará años de la cara, pero tiene su lugar en una dieta equilibrada.
Propina
El agua de limón es realmente simple de preparar. Vierte el jugo de un limón en una jarra llena de agua tibia o fría. Agregue canela, pimienta de cayena, jengibre y otros ingredientes para mejorar su sabor y sus efectos quemagrasas. Cambia el azúcar por stevia. Disfrute de esta bebida refrescante por la mañana o en cualquier momento del día.
Separando el hecho de la ficción
Esta bebida refrescante está de moda en las redes sociales. Los bloggers de salud juran por un cuerpo delgado, alivio del dolor, función inmune mejorada, mejor estado físico y más. Algunos dicen que es una cura instantánea para todo, desde el envejecimiento prematuro hasta la digestión lenta y los trastornos hormonales. Desafortunadamente, estas afirmaciones están sobrevaloradas.
Como su nombre lo indica, el agua de limón contiene dos ingredientes principales: limón y agua. Tampoco tiene propiedades mágicas cuando se trata de pérdida de peso o salud general. Además, ninguna receta de desintoxicación de agua de limón o plan de dieta de agua de limón ayudará a su cuerpo a eliminar las toxinas.
El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa deja en claro que las dietas y las limpiezas de desintoxicación no tienen beneficios para la salud. Pueden ayudarlo a perder peso, pero eso es porque son muy bajas en calorías. Además, los resultados no durarán.
Su cuerpo procesa y elimina sustancias químicas, toxinas y desechos metabólicos a través de varios órganos importantes, como la piel, el hígado y los riñones. Básicamente, tiene sus propios mecanismos de desintoxicación, por lo que no tiene sentido beber agua de limón para desintoxicarse o vivir de los jugos para deshacerse de las toxinas. Sin embargo, ciertos alimentos pueden mejorar la capacidad de su cuerpo para eliminar el desperdicio. Las bayas, los puerros, el ajo, las verduras crucíferas y el té verde son solo algunos ejemplos.
Puede beber agua de limón para bajar de peso, pero no obtendrá resultados a menos que coma limpio. El agua de limón no puede compensar el daño causado por la mala alimentación. La clave es disfrutarlo como parte de una dieta saludable. Por ejemplo, puede sustituir el agua fría con limón por refrescos, té helado o cócteles para reducir el azúcar y las calorías.
Agua de limón para bajar de peso
Esta bebida no quema grasa, pero puede hacer que sea un poco más fácil alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. Se ha demostrado que el agua corriente, con o sin limón, reduce la ingesta total de alimentos en un estudio de febrero de 2016 publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics . Los sujetos que aumentaron su consumo de agua consumieron menos sodio, colesterol, grasa y azúcar.
Una revisión de junio de 2016 publicada en Frontiers in Nutrition indica un fuerte vínculo entre el aumento de la hidratación y la pérdida de peso. Beber más agua ayuda a expandir el volumen celular, lo que a su vez puede acelerar su metabolismo. Además, estimula la lipólisis , el proceso por el cual su cuerpo descompone los ácidos grasos y el glicerol para usarlos como combustible.
Otra teoría es que el aumento de la hidratación aumenta la termogénesis , lo que lleva a un mayor gasto de energía. La deshidratación leve pero crónica tiene el efecto contrario y puede provocar aumento de peso. Además, la hidratación adecuada puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, según la revisión de Frontiers in Nutrition .
El limón también puede ayudar con la pérdida de peso. Esta fruta contiene vitamina C y naringina, dos antioxidantes que ayudan a controlar el peso. Como señala un trabajo de investigación publicado en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology en mayo de 2014, los antioxidantes pueden desempeñar un papel en la prevención de complicaciones de la obesidad. Una dieta rica en vitamina C puede ayudar a proteger contra el accidente cerebrovascular, la presión arterial alta, la acumulación de placa en las arterias, la obesidad y la enfermedad de la vesícula biliar.
Esta vitamina soluble en agua promueve la pérdida de peso de varias maneras. En primer lugar, modula la lipólisis. En segundo lugar, mejora la capacidad de su cuerpo para procesar la glucosa. También tiene efectos beneficiosos sobre los niveles de azúcar en la sangre y puede reducir la inflamación , que es un factor importante que contribuye a la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico y otros trastornos relacionados con la obesidad.
Los flavonoides cítricos combaten la obesidad
La naringina y otros flavonoides en los cítricos, incluidos los limones, se han estudiado por su papel en el tratamiento de la obesidad. Según una revisión publicada en la revista Food Chemistry en abril de 2016, estos compuestos bioactivos pueden reducir la acumulación de grasa y aumentar la descomposición de la grasa. Además, pueden atenuar las complicaciones de la obesidad, como colesterol y triglicéridos elevados, inflamación y presión arterial alta.
Otra revisión, que apareció en el International Journal of Molecular Sciences en abril de 2016, sugiere que la naringina , la naringenina , la hesperidina y otros flavonoides cítricos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, disminuir el almacenamiento de glucosa y reducir la acumulación de lípidos. Estos hallazgos son similares a los reportados en la revisión de Química de Alimentos .
Como señalan los investigadores, estos antioxidantes exhiben efectos contra la obesidad y la diabetes. La naringenina y la hesperidina, por ejemplo, disminuyen los niveles de colesterol y otros lípidos en la sangre, combaten el daño de los radicales libres y reducen la acumulación de placa. Una dieta rica en antioxidantes puede mejorar su salud y reducir el riesgo de desarrollar trastornos relacionados con la obesidad.
Cómo hacer agua de limón
Esta bebida contiene solo pequeñas cantidades de limón, por lo que es poco probable que produzca resultados dramáticos en términos de pérdida de peso. Sin embargo, es mucho más saludable que los refrescos y otras bebidas azucaradas. Puede agregar jengibre, menta fresca, cúrcuma, pepinos y otros ingredientes naturales para mejorar su sabor y poder terapéutico.
Comience con una receta básica de agua de limón:
Ingredientes:
- 4 tazas de agua (tibia o fría)
- 1 limón
- Stevia líquida (opcional)
Direcciones:
- Exprime el limón en una jarra llena de agua. Otra opción es cortar el limón, quitar las semillas y colocar las rodajas en un tarro de albañil. Agregue agua y refrigere durante la noche.
- Agregue cubitos de hielo si lo desea.
- Vierta unas gotas de stevia líquida para obtener dulzura adicional (opcional).
- ¡Disfrutar!
Lleve esta receta al siguiente nivel agregando otros ingredientes saludables, como:
- Unas ramitas de menta
- Hojas de albahaca fresca
- Jugo de toronja recién exprimido
- Cúrcuma
- Jengibre
- Romero
- Rebanadas de pepino
- Jugo de lima
- pimienta de cayena
- Canela
La pimienta de cayena, por ejemplo, contiene capsaicina , un compuesto bioactivo con propiedades termogénicas y de supresión del apetito. Según una revisión de diciembre de 2015 publicada en el International Journal of Obesity , este nutriente puede reducir el hambre y disminuir la desaceleración metabólica, la disminución de la oxidación de las grasas y otros efectos de la restricción calórica. Sus efectos contra la obesidad están respaldados por múltiples estudios, según Bioscience Reports .
Beba esta bebida a primera hora de la mañana o en cualquier momento del día. Si eres goloso, usa stevia líquida para mejorar su sabor. La miel cruda también funcionará, pero es bastante alta en calorías. Una cucharada tiene 64 calorías, 17 gramos de carbohidratos y 16 gramos de azúcar.
Sin embargo, aún puede cosechar los beneficios de la miel. Mezclarlo con agua de limón y tomar unos sorbos después del ejercicio.
Cuando termine de hacer ejercicio, su cuerpo necesita una fuente rápida de combustible para reponer sus reservas de glucógeno y recuperarse del entrenamiento. Los carbohidratos de digestión rápida, como los de la miel, son la mejor opción. Además de eso, el agua de limón te mantendrá hidratado y mantendrá el equilibrio de electrolitos, debido a sus altos niveles de potasio.
