El zinc es un mineral importante que juega un papel vital para mantenerlo saludable al apoyar su sistema inmunológico. Aunque numerosos alimentos contienen zinc, una deficiencia puede causar náuseas de zinc, entre otros síntomas. N ausea también puede ser un efecto secundario del suplemento de zinc al tomar demasiado de un suplemento de vitaminas y minerales de zinc.
Puede encontrar útil el zinc para prevenir o tratar muchas afecciones, incluido el resfriado común, complicaciones relacionadas con el embarazo, diarrea crónica, infecciones respiratorias, anemia y problemas de fertilidad masculina, pero tenga cuidado con la dosis porque el zinc puede ser tóxico.
La importancia del zinc
Aunque su cuerpo no necesita mucho, el zinc es un oligoelemento esencial que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Muchos aspectos del metabolismo celular dependen del zinc. Más de 300 enzimas necesitan zinc para poder realizar muchas funciones corporales, que incluyen:
- División celular
- Curando heridas
- Descomponiendo carbohidratos
- Manteniendo su sistema inmune
- Síntesis de hormonas.
- Apoyando sus sentidos, como el olfato y el gusto.
- Mejora la acción de la insulina.
¿Cuánto zinc?
La cantidad diaria recomendada actual de zinc establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición ha sido designada según la edad y el género. Estos valores son los requisitos totales estimados de los alimentos, incluidos los alimentos enriquecidos, el agua y los suplementos, de la siguiente manera:
- Niños: de 4 a 8 años de edad: 5 miligramos; 9 a 13 años de edad - 8 miligramos
- Hombres: 14 años y mayores: 11 miligramos
- Mujeres: 14 a 18 años de edad - 9 miligramos; 19 años y mayores: 8 miligramos
- Mujeres embarazadas y lactantes: 11 a 13 miligramos.
Causas de la deficiencia de zinc
- Ser vegano o vegetariano
- Tener un trastorno digestivo, como Crohn, SII, diarrea crónica o síndrome de malabsorción
- Tener una enfermedad renal o hepática crónica.
- Alcoholismo
- Tener diabetes
- Aumento de la pérdida de zinc por quemaduras o diarrea prolongada.
Náuseas de zinc por deficiencia
Se estima que 2 mil millones de personas en todo el mundo tienen deficiencia de zinc. Los niños son especialmente susceptibles a la deficiencia de zinc, que contribuye al desarrollo físico y neuropsicológico deteriorado y al riesgo de infección, especialmente en niños pequeños que viven en países en desarrollo.
Uno de los síntomas de los bajos niveles de zinc son las náuseas . Otros síntomas asociados con la deficiencia de zinc incluyen:
- Pérdida de apetito
- Retraso y desarrollo del crecimiento.
- Sistema inmunitario debilitado
- Perdida de cabello
- Curación lenta de heridas
- Mal sentido del gusto y el olfato.
- Retraso en la maduración sexual
- Piel áspera y seca y erupciones
- Diarrea crónica y severa
Fuentes alimenticias de zinc
El zinc no se almacena en su cuerpo, por lo que debe obtener un suministro diario de alimentos para mantener los niveles adecuados. Muchos alimentos contienen zinc, pero la mejor fuente son las ostras, con 74 miligramos por porción de 3 onzas. Eso equivale al 494 por ciento de su cantidad diaria recomendada. Otras buenas fuentes de zinc incluyen:
- Carne roja, como la carne de res
- Aves de corral
- Pescados y mariscos, especialmente platija, cangrejo y langosta
- Legumbres, incluidos frijoles horneados, frijoles y garbanzos
- Productos lácteos, como yogurt, queso, leche.
- Nueces, como almendras y anacardos
- Granos enteros
Muchos alimentos están fortificados con zinc, incluidos los cereales y las barras de salud. Aunque los granos y los alimentos vegetales siguen siendo buenas fuentes de zinc, algunos contienen fitatos, que se unen al zinc e inhiben su absorción. Por lo tanto, la biodisponibilidad del zinc de estos alimentos es menor que la de los alimentos de origen animal.
Usando suplementos de zinc
Tomado como suplemento, el zinc se usa para tratar o prevenir una variedad de afecciones. El zinc juega un papel en la salud de los hombres porque la próstata acumula el nivel más alto de zinc de cualquier tejido blando en el cuerpo. Los beneficios del zinc para la salud sexual se demuestran por su potencial para aumentar o modular los niveles de testosterona en los hombres, como se indicó en un estudio de junio de 2014 en el Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
La evidencia también sugiere que el zinc tiene un efecto protector contra el riesgo de desarrollar cáncer de próstata , según el estudio de abril de 2013 en Nature Review Urology .
El zinc es bien conocido por su uso en remedios para el resfriado, pero también se usa para reducir la incidencia de infecciones respiratorias, como la neumonía, y enfermedades, como la malaria. La terapia con zinc se usa para ayudar a reducir la diarrea aguda en niños y prevenir complicaciones de nacimiento en mujeres embarazadas.
Náuseas de zinc de suplementos
Solo debe tomar suplementos de zinc bajo el consejo de un profesional de la salud y no en dosis que excedan el límite superior diario recomendado de 40 miligramos según lo determinado por los Institutos Nacionales de Salud. Cuando se toma por vía oral, los efectos secundarios del suplemento de zinc pueden incluir náuseas y otros síntomas como:
- Vómitos
- Diarrea
- Dolor de cabeza
- Indigestión
- Sabor metálico
- Picazón, picazón u hormigueo en la piel.
Tenga en cuenta que el uso a largo plazo por encima del nivel superior recomendado aumenta el riesgo de efectos adversos graves para la salud por la toxicidad del zinc.
Causas de la toxicidad del zinc
Aunque es poco probable que pueda obtener demasiado zinc solo de los alimentos, una sobredosis de zinc puede ser el resultado de la ingesta excesiva de una combinación de alimentos y otras fuentes, como suplementos de vitaminas y minerales de zinc, medicamentos recetados, medicamentos para el resfriado de venta libre y remedios homeopáticos que contienen zinc. Además, la ingestión accidental de productos para el hogar y la piel que contienen óxido de zinc también podría crear una situación tóxica. El óxido de zinc se usa en muchos productos como:
- Ungüento de óxido de zinc
- Medicamentos para la dermatitis del pañal
- Medicamentos para las hemorroides
- Lociones para la piel
- Loción de calamina
- Protector solar
- Productos cosméticos
- Pintar
El Instituto Linus Pauling informó brotes de toxicidad de zinc como resultado de comer alimentos o beber bebidas contaminadas con zinc liberado de envases galvanizados .
Náuseas de zinc por toxicidad
Una ingesta demasiado alta de zinc puede provocar efectos secundarios con síntomas que varían de leves a severos. La ingesta de 50 a 150 miligramos por día de zinc suplementario puede causar molestias intestinales menores dentro de las tres a 10 horas posteriores a la ingestión. Dosis únicas de 225 a 450 miligramos de zinc generalmente causan náuseas e inducen vómitos. Otros síntomas incluyen:
- Deshidratación severa
- Diarrea
- Calambres abdominales
La intoxicación por óxido de zinc puede resultar de la ingestión accidental de ciertas cremas y ungüentos utilizados para irritaciones o quemaduras leves de la piel. La inhalación de vapores de óxido de zinc también puede causar toxicidad, lo que resulta en síntomas de náuseas , vómitos, dolor de estómago y diarrea.
Pérdida del sentido del olfato
Deficiencia de cobre y absorción de hierro
Tomar 50 miligramos por día o más de suplementos de zinc a largo plazo puede interferir con la biodisponibilidad de cobre.
El zinc se une con el cobre y compite con el cobre por sitios de unión similares en su cuerpo. Como resultado, el zinc excesivo disminuye la absorción de cobre en la sangre, según un estudio de marzo de 2013 publicado por Advances in Nutrition . Las conclusiones del estudio confirmaron que demasiado zinc puede producir un balance negativo negativo de cobre . La deficiencia de cobre inducida por zinc puede conducir a varios trastornos relacionados con la absorción de hierro, como la anemia por deficiencia de hierro .
La deficiencia de cobre también puede afectar su sistema nervioso, causando debilidad y entumecimiento en las piernas y los brazos, según la Clínica Mayo.
Una deficiencia de cobre también puede ser una preocupación para los usuarios de prótesis dentales. Las cremas adhesivas dentales a menudo contienen zinc con niveles que oscilan entre 17 y 34 miligramos por gramo. El uso excesivo de estos productos puede provocar toxicidad por zinc, que puede causar daños neurológicos irreversibles, según un artículo de BMJ Case Reports publicado en agosto de 2017.
