Ya sea que el quisquilloso de su familia sea un niño quisquilloso, un adolescente testarudo o incluso usted mismo, todos deben comer una cena equilibrada y saludable. Por supuesto, puede ser difícil crear un plan de comidas cuando se sabe que algunos o todos los alimentos nutritivos en la lista se ahogarán o quedarán sin comer en el plato. Con algo de planificación estratégica y, en algunos casos, algunas tácticas furtivas, será menos probable que luches con un quisquilloso durante las comidas diarias.
Pruebe una nueva comida cada semana
Parte de la planificación efectiva de comidas a menudo implica sentarse con la circular semanal de la tienda local y determinar qué está en oferta. Haga que su quisquilloso come este hábito haciendo que pase por el volante y elija una nueva comida cada semana que probarán juntos como familia. Es posible que tenga que poner límites a los tipos de alimentos que el quisquilloso puede elegir: los artículos de la sección de productos, carne o granos están permitidos, pero los nuevos tipos de dulces no deberían serlo. Proporcione una apariencia de control sobre lo que come permitiéndole elegir el nuevo elemento aterrador en el plan de comidas de esta semana. Al mismo tiempo, agregue una abundancia de coloridas frutas y verduras que están a la venta en su plan de comidas. Según Super Healthy Kids, los niños son particularmente propensos a comer con los ojos primero, y los colores brillantes de los productos podrían ser atractivos. Planee una ensalada de gran tamaño para la cena, llena de productos coloridos y cubierta con proteína magra. Deje que la quisquillosa elija qué verduras van encima de la base de hojas verdes, y pídale que elija una nueva verdura para agregar a la mezcla.
Actualizar favoritos menos saludables
A veces, debes encontrarte con un quisquilloso en el medio en lugar de luchar contra él todas las noches. Si sabe que le encantan los macarrones con queso, póngalo en el plan de comidas, pero conviértalo en algo un poco más nutritivo usando fideos de trigo integral, leche descremada y queso bajo en grasa. Un desayuno más saludable para su plan de comidas podría ser panqueques, pero sustituya la mitad de la harina común de uso general con harina integral o de avena, y agregue arándanos ricos en antioxidantes en lugar de chips de chocolate. Según Kids Eat Right de la Academia de Nutrición y Dietética, los niños prefieren naturalmente los alimentos dulces o salados mientras rechazan los alimentos amargos y amargos. Tenga eso en cuenta cuando planifique sus comidas.
Haga una regla de una comida
El Dr. Bill Dietz le dijo al "New York Times" que recomienda, por su propia cordura, instituir una "regla de una comida", lo que significa que solo planifica y cocina una comida para toda la familia para cada comida. Pero no debe intentar convertir esa comida en algo que no comerán, como un plato indio picante para aquellos que no pueden soportar el calor. Si sabe que todos disfrutan de una cena de espagueti, agréguelo al plan de comidas una vez por semana, combinado con una ensalada verde y panecillos de trigo integral para una cena nutritiva y agradable para la familia. Si su quisquilloso comensal decide que no le gusta la salsa marinara esta semana, déjelo elegir comer espagueti simple o hacerse un sándwich. Otras comidas que pueden complacer a toda la familia incluyen huevos y tocino de pavo para el desayuno, quesadillas de camarones hechas con queso bajo en grasa para el almuerzo y pechugas de pollo a la parrilla con mazorcas de maíz para la cena.
Ocultar ingredientes
Cuando todo lo demás falla, trabajar cerca de un quisquilloso puede significar ser un poco engañoso y esconder alimentos nutritivos en platos aceptables. Si eres el quisquilloso de tu familia, esto incluso podría funcionar en tu propio paladar. Por ejemplo, ralle el calabacín y la berenjena en la salsa para pasta; el color estará oculto por el rojo brillante de la salsa de tomate. Puede cortar champiñones y chirivías y agregarlos a un pastel de carne de pavo. Sin embargo, no confíes demasiado en esta táctica; Es más saludable construir una relación con alimentos nutritivos y aprender a amar sus gustos y texturas.
