Es la 1 de la tarde cuando desciende la niebla mental. Miras sin rumbo fijo tu computadora y sueñas despierto con países que valoran la siesta de la tarde. Desafortunadamente, fantasear con una siesta no lo hará realidad. Es hora de salir y planear un mañana lleno de energía. Los alimentos que come, especialmente a la hora del almuerzo, son su primera línea de defensa contra la depresión de la tarde. Coma de manera inteligente y aplastará el concurso de mecanografía de la oficina con la energía restante para una caminata rápida y poderosa por la noche.
Ligero y en forma
Las rosquillas en la sala de descanso pueden parecer un almuerzo perfectamente razonable, pero los alimentos grasos literalmente lo pesarán, según el Centro Médico de la Universidad de Rochester. Los alimentos ricos en grasas se absorben y se digieren muy lentamente, por lo que no obtendrá la energía inmediata que necesita para pasar la tarde. Deja la rosquilla rellena de gelatina y sacia tus golosinas con una caja de yogur natural bajo en grasa cubierto con bayas frescas.
Evitar un choque
Los carbohidratos se digieren rápidamente y le darán un impulso de energía, pero los carbohidratos refinados, como el pan blanco o una galleta, se digieren demasiado rápido, lo que hace que su azúcar en la sangre aumente y disminuya rápidamente. Una mejor opción son los carbohidratos complejos, que estabilizan el azúcar en la sangre. El Centro Médico de la Universidad de Rochester recomienda carbohidratos complejos que incluyen frutas y verduras, pastas integrales y pan, hummus y arroz integral.
Alimentación equilibrada
Combinar carbohidratos complejos con proteínas y un poco de grasa saludable es la mejor manera de mantener sus niveles de energía estables durante toda la tarde. Un sándwich es quizás la forma más fácil de obtener los tres macronutrientes en una sola comida. Cubra el pan integral con unas pocas rebanadas de grasa saludable en forma de aguacate. Apila tomates, brotes de soja y espinacas, todo lleno de vitaminas y minerales, y usa atún enlatado o pechuga de pollo desmenuzada para obtener proteínas. Otra opción fácil para el almuerzo es una ensalada con muchas verduras, frijoles para proteínas y una llovizna de aceite de oliva y aderezo de vinagre.
Beberse todo
Anímate y disfruta de una taza de café o té con el almuerzo. Un poco de cafeína lo ayudará a superar la depresión de la tarde, pero evite las bebidas azucaradas de café con alto contenido calórico. Harvard Health Publications también recomienda mantenerse hidratado. Su cuerpo depende del agua para transportar nutrientes y eliminar los desechos, y la deshidratación lo hará sentir cansado. Anímate bebiendo un vaso alto de agua con tu almuerzo.
