La proteína es un nutriente esencial que su cuerpo puede usar todos los días, por lo que no es probable que coma tanta cantidad que experimente efectos negativos significativos. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses comen más proteínas de las que necesitan diariamente, según el Comité de Médicos para la Medicina Responsable, y el consumo constante de proteínas en exceso puede dañar su salud con el tiempo.
¿Qué es una sobredosis de proteínas?
Según la Universidad de Rice, un adulto activo típico necesita alrededor de 0, 4 a 0, 6 gramos de proteína por libra de peso corporal por día. Su edad, sexo, peso y nivel de actividad física también influyen en la cantidad de proteína que necesita, por lo que un hombre de edad universitaria que levanta pesas regularmente puede usar docenas más de proteína que una mujer de mediana edad sedentaria. Por lo tanto, puede ser difícil predecir cuáles podrían ser los niveles de "sobredosis". Según un estudio publicado en 2013 en el "American Journal of Clinical Nutrition", los hombres que entrenaron con fuerza y luego comieron proteínas obtuvieron el mayor beneficio al comer unos 20 gramos en total; sus cuerpos no pudieron usar efectivamente más que eso en una sola comida. Eso significa que si come tres o cuatro veces al día, es probable que su cuerpo solo pueda usar 20 gramos de proteína en cada comida o refrigerio, y más que eso significa que está tomando una sobredosis.
Formas de ir por la borda en proteínas
Un filete de T-bone es obviamente rico en proteínas, pero también lo son muchos otros alimentos que no se te ocurren de inmediato, incluidos los productos lácteos, tofu, soja, otros frijoles y lentejas, quinua, huevos, nueces y semillas. Si los alimentos ricos en proteínas se encuentran en la mayoría de sus comidas y refrigerios y usted come muchos de ellos, es posible que obtenga más nutrientes de los que necesita y podría desarrollar una proteína OD. Si toma proteína en polvo regularmente, experimentar gases, hinchazón y molestias digestivas a veces pueden ser síntomas de ingerir demasiados nutrientes; así que si nota esos signos, consulte a su médico.
Síntomas de demasiada proteína
¿Cómo sabes si estás tomando demasiada proteína? Los signos rara vez son obvios, por lo que puede ser difícil saberlo. El aumento de peso, por ejemplo, podría atribuirse a comer más proteínas y calorías de las que su cuerpo puede usar, aunque ese no es siempre el caso. Otro efecto secundario potencial son las deficiencias de nutrientes, que podría adquirir con el tiempo si se enfoca demasiado en las proteínas en su dieta en lugar de otros macronutrientes; por ejemplo, la fibra no aparece mucho en los alimentos ricos en proteínas, pero es prevalente en carbohidratos. Los efectos secundarios más graves de una proteína OD incluyen riesgos elevados de osteoporosis, cálculos renales, enfermedad renal, enfermedad cardíaca y cáncer.
Mensajes mixtos en una proteína OD
El Comité de Médicos para la Medicina Responsable aboga por moderar su ingesta de proteínas, señalando que las dietas altas en proteínas a largo plazo pueden estar asociadas con un mayor riesgo de enfermedad. Los investigadores de la Universidad de Harvard reconocen que aunque comer mucha proteína puede dañar la función renal en personas que ya tienen daño renal, nunca se ha demostrado que dañe los riñones en personas sanas. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sugiere que para las personas sanas que hacen ejercicio regularmente, no hay daño en consumir hasta 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día, que es de aproximadamente 136 gramos para una persona de 150 libras.
