Estas son las malas noticias: muchos de los artículos en el menú de Cheesecake Factory están fuera de los límites si sigue una dieta baja en carbohidratos. Aún así, la gran cadena de restaurantes ofrece una serie de opciones bajas en carbohidratos que lo mantendrán lleno y feliz, incluidos dos tipos de pastel de queso que son más bajos en carbohidratos que las versiones regulares.
Asegúrese de revisar el menú antes de ir, y haga un seguimiento de su comida en una aplicación de contador de calorías, para que tenga suficientes carbohidratos disponibles para disfrutar de su comida. Y no tenga miedo de pedir sustituciones o hacer modificaciones.
Consejos de alimentación saludable para la fábrica de tarta de queso
En su mayor parte, comer en un restaurante como Cheesecake Factory generalmente no es ideal para cualquiera que cuente calorías o carbohidratos o intente perder peso. Y la cadena no lo hace fácil, ya que no ofrece fácilmente información nutricional en su sitio web.
Pero hay formas de planificar con anticipación y asegurarse de tomar decisiones saludables, como usar un rastreador de calorías en línea, sin importar qué comida del día que consuma aquí.
Los nutricionistas y los dietistas recomiendan seguir dos secciones específicas del menú de Cheesecake Factory mientras observan su consumo de calorías o carbohidratos. Las secciones SkinnyLicious y "Super" Food ofrecen comidas ligeramente más saludables que otras partes e incluyen muchas verduras, granos enteros y proteínas magras.
Alanna Cabrero, RD, brindó este consejo a Women's Health cuando se trata de cómo se cocinan los platos y luego se describe en el menú: "Los pros incluyen asado, al vapor, fresco y salteado. Los contras incluyen confitado, crujiente, derretido y frito", dice ella..
Aquí hay algunos consejos y trucos más para llevar en su próximo viaje a Cheesecake Factory:
- Planifique con anticipación mirando el menú antes de ir. Conocer lo que ordenará le quita la posibilidad de ser tentado por un plato con más calorías cuando tiene hambre y está listo para ordenar.
- Coma la mitad de su plato preferido mientras cena en el restaurante y guarde la otra mitad para otro día.
- Si pide una ensalada, pida el aderezo a un lado para que tenga control sobre cuánto consume.
- ¡Vete sin moño! Si está de humor para un sándwich, pídalo sin el pan o en una envoltura de lechuga.
- Omita los lados o reemplace las papas fritas con vegetales al vapor o una ensalada (de nuevo con aderezo al lado).
Aperitivos bajos en carbohidratos, platos pequeños y ensaladas
Podrá encontrar una variedad de diferentes opciones bajas en carbohidratos para comenzar su comida en las categorías de aperitivo, plato pequeño y ensalada. De acuerdo con la información nutricional proporcionada por la base de datos de alimentos MyPlate de LIVESTRONG.COM, los siguientes elementos del menú tienen menos de 20 gramos de carbohidratos:
- Ensalada Little House: 9 gramos de carbohidratos
- Ahi Carpaccio: 14 gramos de carbohidratos
- Ensalada de endibia: 14 gramos de carbohidratos
Ninguna de las ensaladas de entrada tiene menos de 20 gramos de carbohidratos por porción. Si está comiendo una ensalada como plato principal y tiene más carbohidratos de sobra, puede optar por la ensalada César con o sin pollo, ensalada de salmón con hierbas, la ensalada Cobb o la ensalada de tataki de atún chamuscado. Cada una de estas ensaladas tiene entre 23 y 28 gramos de carbohidratos por porción.
Tenga en cuenta que los aderezos para ensaladas agregarán de uno a cinco gramos de carbohidratos a su comida.
Opciones de hamburguesas y sándwiches bajos en carbohidratos
Los sándwiches y hamburguesas en el menú de Cheesecake Factory pueden no encajar fácilmente en su dieta baja en carbohidratos, pero siempre puede pedir la empanada sin el pan.
Según MyPlate, cada una de las siguientes opciones con el pan incluido tiene 90 gramos de carbohidratos o menos:
- Hamburguesa de pavo: 57 gramos de carbohidratos
- Sandwich de ensalada de pollo: 78 gramos de carbohidratos
- Sandwich cubano: 90 gramos de carbohidratos
Un bollo de hamburguesa tradicional tiene 21 gramos de carbohidratos, y es probable que los bollos de Cheesecake Factory sean más grandes que un bollo tradicional. Entonces, si se queda sin pan, puede esperar restar al menos 21 gramos de carbohidratos de cada una de las opciones anteriores. Y, por supuesto, saltarse las papas fritas también ayuda muchísimo.
Otras entradas que puede modificar
Desde el menú de especialidades, puede hacer algunas solicitudes a algunos de los platos para que se ajusten a su plan. Por ejemplo:
- Pollo Madeira: 73 gramos de carbohidratos (ordene sin puré de papas para ahorrar 36 gramos de carbohidratos)
- Tacos de pescado a la parrilla: 86 gramos de carbohidratos (ordene sin las tortillas, arroz o frijoles para ahorrar hasta 80 gramos de carbohidratos)
Tenga en cuenta que no siempre es fácil saber qué platos se adaptarán a su plan porque los carbohidratos pueden ocultarse en las sabrosas salsas que sofocan las aves o las carnes.
La dietista Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, le dijo a Eat This, Not That! que su comida favorita en Cheesecake Factory son los Wraps de lechuga con pollo y champiñones. "El conteo de calorías es equilibrado, con alrededor de 27 gramos de carbohidratos, 23 gramos de proteína y 16 gramos de grasa por plato", dijo.
"Eso también deja espacio para disfrutar de una copa de vino con mi comida sin excederse. Sin embargo, el contenido de sodio es bastante alto (915 miligramos), así que asegúrese de beber mucha agua con su comida".
Filete, Mariscos y Lados
Si no eres fanático de modificar las comidas, el menú de Cheesecake Factory ofrece algunas comidas hechas a tu gusto en las secciones del menú de carnes, chuletas, pescados y mariscos del restaurante. Muchas de estas proteínas animales se ofrecen a la parrilla:
- Filete Diane: 53 gramos de carbohidratos
- Filet Mignon: 64 gramos de carbohidratos
- Rib-Eye: 64 gramos de carbohidratos
- Salmón a la parrilla: 47 gramos de carbohidratos
- Salmón con costra de hierbas: 44 gramos de carbohidratos
Aunque el recuento de carbohidratos para los platos de carne es alto para aquellos que intentan seguir una dieta baja en carbohidratos, recuerde que no necesita comer todo. Puede guardar la mitad para más tarde.
La parte de carne y mariscos del menú te permite elegir tus propios lados. Las opciones bajas en carbohidratos incluyen:
- Judías verdes: 12 gramos de carbohidratos
- Espinacas Salteadas: 11 gramos de carbohidratos
- Espárragos frescos: 7 gramos de carbohidratos
- Brócoli: 12 gramos de carbohidratos.
Según The Food Network, el atún a la parrilla es una excelente manera de hacerlo. "Pida el pescado con un lado de verduras de temporada, y compártalo con toda la mesa", recomienda la compañía. El atún en sí sin las verduras tiene solo tres gramos de carbohidratos.
Huevos y tortillas
Los huevos no son solo para el desayuno en Cheesecake Factory. La sección de huevos y tortillas del menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos durante todo el día.
- Huevos frescos de granja con tocino viejo ahumado: 1 gramo de carbohidratos
- Tortilla simple: 2 gramos de carbohidratos
- Omelet de espinacas, champiñones, queso y tocino: 7 gramos de carbohidratos
Complete su harina de huevo con lados sin carbohidratos como:
- Tocino: 0 gramos de carbohidratos
- Tocino canadiense: 0 gramos de carbohidratos
- Jamón a la parrilla: 0 gramos de carbohidratos
Postre de fábrica de pastel de queso bajo en carbohidratos
¿Qué viaje a Cheesecake Factory está completo sin una rebanada de pastel de queso real? Para ayudarlo a adaptar un final dulce a su comida, consulte las opciones de tarta de queso bajas en carbohidratos del restaurante:
- Tarta de queso original baja en carbohidratos: 40 gramos de carbohidratos
- Tarta de queso baja en carbohidratos con fresas frescas: 42 gramos de carbohidratos
Una vez más, los recuentos de carbohidratos son altos, por lo que es posible que desee dividirse con un amigo (o dos).
¿Qué piensas?
¿Alguna vez has comido en Cheesecake Factory? Qué pensaste? ¿Que ordenaste? ¿Intentaste seguir una dieta baja en carbohidratos? ¿Tuviste alguna otra restricción dietética? ¿Hay algún consejo que le darías a otros? ¡Comparte tus pensamientos y sugerencias en los comentarios a continuación!
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