Con alimentos básicos como cereales, panqueques y magdalenas, el desayuno ya es una comida difícil de hacer baja en carbohidratos. Y cuando comes sobre la marcha en restaurantes de comida rápida, es más difícil, pero no imposible. Con un poco de planificación y algunas modificaciones, hay varias opciones de desayuno de comida rápida baja en carbohidratos que puede disfrutar. Si bien los artículos pueden ajustarse a su plan, muchas comidas rápidas son alimentos procesados, por lo que, en lugar de hacer que el desayuno para llevar sea la norma, intente hacerlo de vez en cuando.
Ir con huevos
Ya sea en casa o en un restaurante de comida rápida, los huevos son una buena opción, aunque la mayoría de las comidas con huevo vienen con una variedad de alimentos ricos en carbohidratos, como galletas, panqueques o croquetas de patata. Para mantener bajos los carbohidratos, tendrá que compartir sus alimentos ricos en carbohidratos con sus compañeros comensales o pedir su desayuno de huevo sin los lados pesados en carbohidratos.
Opciones carnosas
Salchichas, jamón y tocino también están en el menú de desayuno en muchos restaurantes de comida rápida, pero estos no siempre están libres de carbohidratos. Algunas marcas de carnes procesadas contienen rellenos y azúcar agregada, y pueden tener 1 o más gramos de carbohidratos netos por onza. Use el menú interactivo si está disponible en su restaurante de comida rápida preferido para estimar de cerca los carbohidratos en su desayuno. En un menú, una porción de tocino, tocino canadiense o salchicha tiene 1 gramo de carbohidratos netos. Sin embargo, estas son carnes procesadas con alto contenido de grasa y sal, así que trate de limitar su consumo general para una buena salud.
Modificación de sándwiches de desayuno de comida rápida
La conveniencia es el nombre del juego en los restaurantes de comida rápida, por lo que la mayoría de los artículos para el desayuno son sándwiches, con opciones de pan como un panecillo inglés, galletas, tortillas e incluso gofres. Estos sándwiches están llenos de huevos, tocino y queso; pollo y queso; o huevos, jamón y verduras. Con el pan, el recuento neto de carbohidratos varía de 32 a 50 gramos, pero puede reducir los carbohidratos al comer los sándwiches sin el pan. En algunos casos, los carbohidratos caen a tan solo 2 gramos de carbohidratos netos. Por supuesto, en lugar de comer a la carrera, es posible que deba usar un cuchillo y un tenedor.
Opciones bajas en carbohidratos
Si tiene un plan de carbohidratos menos restringido, como 60 o más gramos diarios, otros elementos pueden funcionar como están. Los carbohidratos en las croquetas de patata varían, por lo que querrá verificar la información nutricional, pero varían de 13 a 24 gramos de carbohidratos netos por porción. Algunos burritos de desayuno también pueden funcionar, con carbohidratos netos que varían de 24 a 35 gramos. Sin embargo, es posible que tenga que comer menos carbohidratos el resto del día si disfruta de una de estas opciones altas en carbohidratos para el desayuno.
Varias cadenas de comida rápida también ofrecen pequeñas tazas de frutas que funcionan bien como guarniciones para el desayuno, con 4 a 8 gramos de carbohidratos por porción.
Que beber
Sus opciones de bebidas mientras cena en un restaurante de comida rápida pueden no ser tan diferentes de lo que podría beber en casa. El agua, por supuesto, es naturalmente libre de carbohidratos y es una buena opción. Si disfruta de una bebida caliente con su desayuno, hágalo simple con café o té, y evite los cafés especiales azucarados. Agregue la mitad y mitad o edulcorante artificial para darle sabor. Las versiones heladas simples de estas bebidas también funcionan. Muchos restaurantes de comida rápida también ofrecen leche baja en grasa, que tiene 12 gramos de carbohidratos netos por porción de 8 onzas y podría encajar en algunos de los planes más liberales bajos en carbohidratos
