Si eres del tipo que tiene dificultades para satisfacer tu ingesta diaria de vegetales, aquí tienes un final para tu difícil situación. Hay una forma sabrosa y saludable de preparar sus verduras: rebanadas como papas fritas y luego crujientes en el horno. El asado al horno no solo intensifica los sabores naturales de un vegetal, sino que también le permite cocinar sus verduras sin exposición al agua, lo que minimiza la pérdida de nutrientes. Y si estás un poco aburrido con las papas fritas estándar de papa y sal marina, estamos aquí para ayudarte a mejorar tu juego de alevines. Desde el nabo hasta el aguacate y la zanahoria hasta el colinabo, te sorprenderá la variedad de deliciosas "papas fritas" que puedes preparar.
Si eres del tipo que tiene dificultades para satisfacer tu ingesta diaria de vegetales, aquí hay un final para tu difícil situación. Hay una forma sabrosa y saludable de preparar sus verduras: rebanadas como papas fritas y luego crujientes en el horno. El asado al horno no solo intensifica los sabores naturales de un vegetal, sino que también le permite cocinar sus verduras sin exposición al agua, lo que minimiza la pérdida de nutrientes. Y si estás un poco aburrido con las papas fritas estándar de papa y sal marina, estamos aquí para ayudarte a mejorar tu juego de alevines. Desde el nabo hasta el aguacate y la zanahoria hasta el colinabo, te sorprenderá la variedad de deliciosas "papas fritas" que puedes preparar.
1. Patatas fritas con calabaza
La calabaza de Butternut es una fuente fantástica de vitamina A, un nutriente con beneficios inmunoestimulantes. Y el sabor naturalmente dulce de la calabaza los convierte en un excelente sustituto de las batatas fritas con solo una fracción de las calorías. Tendrás un poco más de espacio para disfrutar de una rica salsa para mojar, y nuestra salsa de mantequilla de almendras con especias se ajusta perfectamente. Además de tener un sabor cremoso, la mantequilla de almendras proporciona proteínas veganas, fibra y minerales esenciales como el magnesio. ¡Y las grasas insaturadas saludables en la mantequilla de almendras te ayudan a absorber toda esa vitamina A!
La calabaza de Butternut es una fuente fantástica de vitamina A, un nutriente con beneficios inmunoestimulantes. Y el sabor naturalmente dulce de la calabaza los convierte en un excelente sustituto de las batatas fritas con solo una fracción de las calorías. Tendrás un poco más de espacio para disfrutar de una rica salsa para mojar, y nuestra salsa de mantequilla de almendras con especias se ajusta perfectamente. Además de tener un sabor cremoso, la mantequilla de almendras proporciona proteínas veganas, fibra y minerales esenciales como el magnesio. ¡Y las grasas insaturadas saludables en la mantequilla de almendras te ayudan a absorber toda esa vitamina A!
2. Patatas fritas rústicas de Rutabaga
¿Confortante, saludable y económico? Estas papas fritas rutabaga lo tienen todo. Claro, las rutabagas no son las verduras más llamativas (esa piel cerosa y marrón no es exactamente amigable para Instagram), pero contienen solo una fracción de las calorías y carbohidratos de las papas. Sazonar estas papas fritas con salvia frotada agrega un sabor terroso, mientras que una pizca de sal negra agrega interés visual. Si no puede encontrar sal negra, pruebe con otra sal especial, como la sal marina celta gris, la sal ahumada o la sal con romero.
¿Confortante, saludable y económico? Estas papas fritas rutabaga lo tienen todo. Claro, las rutabagas no son las verduras más llamativas (esa piel cerosa y marrón no es exactamente amigable para Instagram), pero contienen solo una fracción de las calorías y carbohidratos de las papas. Sazonar estas papas fritas con salvia frotada agrega un sabor terroso, mientras que una pizca de sal negra agrega interés visual. Si no puede encontrar sal negra, pruebe con otra sal especial, como la sal marina celta gris, la sal ahumada o la sal con romero.
3. Patatas fritas picantes de aguacate Sriracha
Si bien a menudo nos gustan las tostadas de aguacate o el guacamole, nos encantan estas papas fritas adictivas como un cambio de ritmo. El horneado suaviza aún más el aguacate y profundiza su sabor, mientras que el empanado agrega una crujiente satisfactoria. Utilizamos migas de pan de trigo integral para carbohidratos saludables y fibra que promueve la digestión. Si prefiere alimentos que sean más suaves, evite la sriracha o pruebe con salsa de tomate baja en azúcar. Amor calor? Agregue una pizca de cayena a la mezcla de empanado para aumentar aún más la especia.
Si bien a menudo nos gustan las tostadas de aguacate o el guacamole, nos encantan estas papas fritas adictivas como un cambio de ritmo. El horneado suaviza aún más el aguacate y profundiza su sabor, mientras que el empanado agrega una crujiente satisfactoria. Utilizamos migas de pan de trigo integral para carbohidratos saludables y fibra que promueve la digestión. Si prefiere alimentos que sean más suaves, evite la sriracha o pruebe con salsa de tomate baja en azúcar. Amor calor? Agregue una pizca de cayena a la mezcla de empanado para aumentar aún más la especia.
4. Harissa batatas fritas
De vuelta del gimnasio? Come una batata. Rico en carbohidratos complejos, las batatas ayudan a reponer los niveles de glucógeno de su cuerpo, que disminuyen después de un entrenamiento. También se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina A para el apoyo inmunológico, una visión saludable y una piel radiante. Estamos mejorando nuestras batatas fritas agregando harissa, una pasta de chile que es un poco ahumada, un poco picante y totalmente a la moda. ¿Necesitas una idea de inmersión? Combínalo con un "alioli" casero rico en proteínas, hecho al mezclar una cucharada de harissa con yogur griego sin grasa.
Crédito: Jenna ButlerDe vuelta del gimnasio? Come una batata. Rico en carbohidratos complejos, las batatas ayudan a reponer los niveles de glucógeno de su cuerpo, que disminuyen después de un entrenamiento. También se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina A para el apoyo inmunológico, una visión saludable y una piel radiante. Estamos mejorando nuestras batatas fritas agregando harissa, una pasta de chile que es un poco ahumada, un poco picante y totalmente a la moda. ¿Necesitas una idea de inmersión? Combínalo con un "alioli" casero rico en proteínas, hecho al mezclar una cucharada de harissa con yogur griego sin grasa.
5. Nabo y papas al romero
Si bien esta abundante raíz vegetal a menudo se pasa por alto en el pasillo de productos, vale la pena incluir los nabos en su dieta. Estas verduras moradas y blancas son ricas en potasio saludable para el corazón y vitamina C que aumenta la inmunidad. ¿Pero la mejor parte? Son bajos en calorías. Cada nabo mediano tiene alrededor de 34 calorías. Nuestras papas fritas se mezclan con romero fragante y rico en antioxidantes. Una ligera capa de aceite de oliva agrega riqueza a este lado sorprendentemente adelgazante.
Crédito: Jenna ButlerSi bien esta abundante raíz vegetal a menudo se pasa por alto en el pasillo de productos, vale la pena incluir los nabos en su dieta. Estas verduras moradas y blancas son ricas en potasio saludable para el corazón y vitamina C que aumenta la inmunidad. ¿Pero la mejor parte? Son bajos en calorías. Cada nabo mediano tiene alrededor de 34 calorías. Nuestras papas fritas se mezclan con romero fragante y rico en antioxidantes. Una ligera capa de aceite de oliva agrega riqueza a este lado sorprendentemente adelgazante.
6. Patatas fritas picantes de zanahoria
Dulces, crujientes y picantes, estas papas fritas de zanahoria están cubiertas con jengibre fresco, cayena y cúrcuma. Las tres especias ofrecen un impulso de antioxidantes para promover el crecimiento celular saludable, mientras que el jengibre ayuda con la digestión. Por supuesto, las zanahorias no son holgazanes nutricionales, lo que le proporciona vitamina A y vitamina K que aumentan el sistema inmunitario para una coagulación sanguínea saludable. Ah, y ese betacaroteno que le da a las zanahorias su tono anaranjado? Es ideal para una piel radiante. Así que adelante y merienda estas papas fritas sin la culpa.
Crédito: Jenna ButlerDulces, crujientes y picantes, estas papas fritas de zanahoria están cubiertas con jengibre fresco, cayena y cúrcuma. Las tres especias ofrecen un impulso de antioxidantes para promover el crecimiento celular saludable, mientras que el jengibre ayuda con la digestión. Por supuesto, las zanahorias no son holgazanes nutricionales, lo que le proporciona vitamina A y vitamina K que aumentan el sistema inmunitario para una coagulación sanguínea saludable. Ah, y ese betacaroteno que le da a las zanahorias su tono anaranjado? Es ideal para una piel radiante. Así que adelante y merienda estas papas fritas sin la culpa.
7. Patatas fritas con calabacín y ajo
¿Antojo italiano? Estas papas fritas con calabacín al ajo son una forma saludable de satisfacer ese anhelo, pero sin resacas de carbohidratos. El calabacín es naturalmente bajo en calorías, con aproximadamente 35 por calabaza, por lo que estas papas fritas crujientes son lo suficientemente amigables con la dieta para convertirse en una parte regular de su plan de comidas. La sal de ajo que ayuda a darles sabor a estas papas fritas también proporciona compuestos organosulfurados, que tienen beneficios saludables para el corazón. Mezcle el queso parmesano con el pan integral para agregar sabor cursi y proteína para el desarrollo muscular.
Crédito: Jenna Butler¿Antojo italiano? Estas papas fritas con calabacín al ajo son una forma saludable de satisfacer ese anhelo, pero sin resacas de carbohidratos. El calabacín es naturalmente bajo en calorías, con aproximadamente 35 por calabaza, por lo que estas papas fritas crujientes son lo suficientemente amigables con la dieta para convertirse en una parte regular de su plan de comidas. La sal de ajo que ayuda a darles sabor a estas papas fritas también proporciona compuestos organosulfurados, que tienen beneficios saludables para el corazón. Mezcle el queso parmesano con el pan integral para agregar sabor cursi y proteína para el desarrollo muscular.
8. Papas fritas con ajo verde y sésamo
Estas papas fritas de frijoles verdes son satisfactorias y ultra crujientes, gracias al panko integral mezclado con semillas de sésamo. Utilizamos semillas de sésamo negro por interés visual y por su valor nutricional; contienen casi tres veces los beneficiosos antioxidantes de polifenoles de las semillas de sésamo blanco, según un estudio de 2006 publicado en Food Chemistry. Y no te olvides de las judías verdes. Proporcionan vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, y vitamina C, que puede reducir la hipertensión.
Crédito: Jenna ButlerEstas papas fritas de frijoles verdes son satisfactorias y ultra crujientes, gracias al panko integral mezclado con semillas de sésamo. Utilizamos semillas de sésamo negro por interés visual y por su valor nutricional; contienen casi tres veces los beneficiosos antioxidantes de polifenoles de las semillas de sésamo blanco, según un estudio de 2006 publicado en Food Chemistry. Y no te olvides de las judías verdes. Proporcionan vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, y vitamina C, que puede reducir la hipertensión.
9. Papas fritas dulces de manzana
¿Quién dice que las papas fritas deben ser sabrosas? Hacer sus papas fritas con manzanas convierte un acompañamiento típicamente sabroso en un postre. Los endulzamos con azúcar de coco en lugar de las cosas refinadas, por lo que mantendrá baja la ingesta de azúcar agregada. Y condimentamos estas papas fritas con abundante canela para obtener antioxidantes saludables para el corazón. Y este postre se llena mucho, gracias al contenido de fibra soluble de la manzana. Sirve estos frescos del horno, o deja que las papas se enfríen y luego llévalos contigo para un bocadillo sobre la marcha.
Crédito: Jenna Butler¿Quién dice que las papas fritas deben ser sabrosas? Hacer sus papas fritas con manzanas convierte un acompañamiento típicamente sabroso en un postre. Los endulzamos con azúcar de coco en lugar de las cosas refinadas, por lo que mantendrá baja la ingesta de azúcar agregada. Y condimentamos estas papas fritas con abundante canela para obtener antioxidantes saludables para el corazón. Y este postre se llena mucho, gracias al contenido de fibra soluble de la manzana. Sirve estos frescos del horno, o deja que las papas se enfríen y luego llévalos contigo para un bocadillo sobre la marcha.
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¿Cuál de estas papas fritas vas a probar primero? ¿Has hecho papas fritas con verduras antes? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios a continuación!
Crédito: Joshua Resnick / Adobe Stock¿Cuál de estas papas fritas vas a probar primero? ¿Has hecho papas fritas con verduras antes? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios a continuación!
