Su vesícula biliar es un órgano que ayuda a la digestión. Ubicado debajo de su hígado, es un pequeño saco que contiene bilis, bilirrubina, sales biliares, grasas, proteínas y colesterol. Después de que su hígado haya filtrado cualquier toxina que haya ingerido, el contenido se transporta y almacena en su vesícula biliar. Comer ciertos alimentos puede alterar la forma en que funciona la vesícula biliar, incluso si está sano y nunca ha tenido problemas con la vesícula.
Yemas de huevo
Las yemas de huevo son particularmente altas en colesterol. Una sola yema de huevo grande contiene 213 mg, suficiente colesterol que debe limitar su consumo de colesterol por el resto del día. Si eres un adulto sano sin problemas de colesterol, puedes consumir de forma segura alrededor de 300 mg de colesterol. La mayoría de las personas que tienen colesterol alto generalmente se limitan a alrededor de 200 mg de colesterol, según la Clínica Mayo. El colesterol puede afectar severamente su vesícula si consume demasiado. Como su vesícula biliar almacena colesterol, es posible que no pueda descomponer una cantidad excesiva. El exceso de colesterol que no se descompone comenzará a endurecerse; Esto es lo que forma los cálculos biliares.
Galletas, Brownies y Otros Dulces
Los dulces y los postres contienen una gran cantidad de azúcar y harina refinada, que puede ser difícil de digerir para la vesícula biliar. Numerosos postres están hechos con harina refinada y huevo, los cuales deben evitarse, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Cuando los alimentos son difíciles de procesar para la vesícula biliar, puede hacer que la vesícula se contraiga más de lo normal, lo que puede provocar dolor abdominal.
Alimentos picantes y fritos
Productos lácteos enteros
Los productos lácteos enteros como la leche entera, la margarina, la mantequilla y la crema espesa pueden tener un efecto similar al de los alimentos grasos o fritos. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda eliminar los posibles alérgenos alimentarios, como el trigo, el maíz, la soja y los aditivos químicos para alimentos, además de los productos lácteos.
