El cáncer de próstata es el cáncer más común en los hombres, y el riesgo de esta enfermedad aumenta con la edad. El sitio web MayoClinic.com informa que a los 50 años, 1 de cada 4 hombres tendrá algunas células precancerosas en la glándula prostática. Este cáncer generalmente se mueve muy lentamente, por lo que los hombres que son diagnosticados más tarde en la vida generalmente experimentan la muerte por causas distintas al cáncer. Las estadísticas de la Clínica Mayo indican que, si bien los hombres tienen un riesgo del 30 por ciento de desarrollar cáncer de próstata en su vida, solo tienen un 3 por ciento de posibilidades de morir de él. La investigación realizada en el Centro Médico de la Universidad de Columbia en el Departamento de Urología, publicada en 2009, relacionó ciertas intervenciones dietéticas y de suplementos con los efectos en las pruebas de detección de cáncer de próstata, mostrando algunas reducciones en la velocidad y el número de células precancerosas durante las pruebas de antígeno prostático específico o anuncios de servicio público. Esto se atribuyó a ciertos nutrientes agregados a la dieta. Los investigadores también plantearon la hipótesis de que el cáncer de próstata afecta a los hombres en los Estados Unidos más que a otras regiones del mundo debido al consumo de alimentos procesados grasos que carecen de los nutrientes necesarios para un funcionamiento óptimo. La investigación en esta área todavía se considera bastante nueva, y aunque no se han llegado a conclusiones concretas, hay grandes cantidades de información prometedora que podría conducir a medidas dietéticas quimiopreventivas.
Aceite de pescado
Los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA se han sugerido como un posible agente protector contra el cáncer de próstata. Estas grasas saludables se observan en abundancia en las dietas orientales y nórdicas, y estas regiones tienen una tasa estadísticamente más baja de cáncer y enfermedades que las de los Estados Unidos. El aceite de pescado se está examinando específicamente en términos de su capacidad para ralentizar o inhibir la progresión de la neoplasia prostática de los entraepitelios, también conocida como PIN. PIN se caracteriza por una proliferación de células cancerosas premalignas. Estas células se dividen más rápidamente que las células epiteliales típicas y pueden determinarse mediante las lecturas de PSA. A partir de marzo de 2011, los Institutos Nacionales de Salud están patrocinando dos ensayos clínicos en un intento por determinar la utilidad del aceite de pescado en la prevención del cáncer de próstata. Las dietas grasas que resultan de alimentos procesados demasiado saturados y el exceso de azúcares en la dieta también se han asociado con el cáncer de próstata. La Clínica Mayo informa que el aceite de pescado puede ayudar a reducir los altos niveles de triglicéridos en la sangre y también a diversas inflamaciones en el cuerpo.
Granada
El extracto de fruta de granada, que se encuentra en el jugo de granada, se considera un potente cóctel antioxidante que puede retrasar efectivamente el crecimiento celular de cáncer de próstata e incluso proporcionar el catalizador para destruir células agresivas. La granada es rica en compuestos polifónicos antocianinas y taninos hidrosables. Un estudio patrocinado por el Instituto Nacional del Cáncer demostró que consumir 226.8ga día durante un período de 18 meses aumentó significativamente el tiempo de duplicación del PSA, disminuyendo la progresión del cáncer de próstata en pacientes con casos de bajo grado.
Licopeno
El licopeno es un antioxidante carotinoide que se encuentra en los tomates, productos de tomate y otras frutas de color rojo, y es uno de los pilares de la dieta mediterránea. Las pruebas preclínicas de licopeno han demostrado una variedad de actividades anticancerígenas, incluida la supresión del crecimiento de células tumorales. El Centro Médico de la Universidad de Columbia informa que se completaron tres ensayos diferentes que indicaron que 30 mg al día de licopeno redujeron significativamente los niveles de PSA cuando se tomaron como suplemento o en forma de salsa de tomate. Todavía se necesita más investigación para validar la efectividad total del licopeno, y el Instituto Nacional del Cáncer está completando actualmente dos ensayos clínicos para determinar si la suplementación con licopeno es una estrategia efectiva de quimioprevención.
Ensayo de prevención de cáncer de selenio y vitamina E
El Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial, o SELECT, es un ensayo clínico a gran escala que también está patrocinado por el Instituto Nacional del Cáncer, que sigue a 35, 000 hombres mayores de 50 años para probar el poder del selenio y la vitamina E, tomados por separado. o juntos, y su efectividad en la prevención del cáncer de próstata. Los resultados deberían estar disponibles en 2013, pero estos dos agentes tienen potentes efectos antioxidantes y se han relacionado con medidas quimiopreventivas con cáncer de pulmón y de piel, como se informó en el "Journal of the National Cancer Institute" en 1998. Otros agentes que se están estudiando con la esperanza de descubrir que las medidas quimiopreventivas incluyen vitamina D, polifenoles derivados del té verde e isoflavonas derivadas de la soya.
