Una sensación de ardor dolorosa en el pecho, justo detrás del esternón, podría ser acidez estomacal, que es causada por una copia de seguridad de los contenidos del estómago en el tubo de alimentos o el esófago. Muchas personas experimentan acidez estomacal de vez en cuando, pero si esto ocurre con frecuencia, es posible que tenga enfermedad por reflujo gastroesofágico. Algunas personas que sufren de ERGE notan que el licor puede actuar como desencadenante de la acidez estomacal. Las bebidas alcohólicas pueden aumentar la secreción de ácido del estómago y alterar el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo, lo que podría permitir que el contenido del estómago regrese al esófago. Además, el licor a menudo se consume con alimentos que pueden provocar acidez estomacal. Si bien evitar el alcohol puede o no mejorar su ERGE, varias intervenciones médicas y de estilo de vida pueden ayudar.
Efectos sobre la motilidad
El reflujo ocurre cuando el contenido de su estómago sube al esófago. Se supone que su esfínter esofágico inferior, el anillo muscular que separa el esófago del estómago, evita que esto suceda al permanecer cerrado cuando no está tragando. Las bebidas alcohólicas o alcohólicas pueden causar una relajación de este anillo muscular y pueden provocar síntomas de acidez estomacal si el contenido de su estómago vuelve al esófago. El consumo de alcohol también puede retrasar el vaciado del estómago, particularmente cuando se consumen grandes cantidades de alcohol. Esto podría contribuir a los síntomas de ERGE, ya que la presión de un estómago lleno puede empujar más fácilmente el contenido del estómago hacia el esófago.
Efecto sobre la secreción ácida
Su estómago produce altos niveles de líquido ácido que ayuda en la descomposición de los alimentos. Cuando el contenido de su estómago vuelve al esófago, este ácido irrita el esófago, lo que contribuye a los síntomas de acidez estomacal. Un artículo de revisión publicado en "Journal of Zhejiang University Science B" en junio de 2010 informa que cantidades moderadas de alcohol pueden aumentar la producción de ácido estomacal, aunque grandes cantidades de alcohol no tuvieron efecto o redujeron la secreción de ácido estomacal. Esta revisión también encontró que la cerveza y el vino aumentaron la secreción de ácido estomacal, mientras que los licores destilados como el whisky o la ginebra no.
Asociación con dieta
A pesar de que el alcohol podría contribuir a los síntomas de la ERGE, el American College of Gastroenterology, en sus directrices de práctica clínica de 2013, no recomienda que las personas con ERGE reduzcan el consumo de alcohol. Simplemente no hay suficiente evidencia clínica para demostrar que la evitación alivia los síntomas. Sin embargo, si encuentra que el alcohol desencadena su acidez estomacal, es posible que desee limitar o evitar estas bebidas. También considere cuándo y qué come con su cerveza, vino u otro licor. Por ejemplo, beber cerveza con alimentos grasos o fritos puede provocar acidez estomacal. Además, beber licor con una comida abundante antes de acostarse puede provocar acidez estomacal. Considere llevar un diario de cuándo y qué come y bebe para ayudar a identificar las causas de sus síntomas.
Aliviando la acidez estomacal
Si bien evitar el alcohol puede no aliviar su acidez estomacal, algunos cambios en el estilo de vida pueden resultar beneficiosos. El American College of Gastroenterology (American College of Gastroenterology) recomienda encarecidamente reducir el peso si tiene sobrepeso como una forma de tratar los síntomas de la ERGE. Evitar las comidas nocturnas, comer comidas más pequeñas y elevar la cabecera de la cama también pueden ayudar. Muchos medicamentos también pueden tratar la acidez estomacal. Su médico puede recomendar medicamentos de venta libre o recetados que pueden neutralizar o reducir la producción de ácido estomacal. En algunos casos, se puede recomendar cirugía para reparar el esfínter esofágico inferior.
Advertencias y precauciones
Beber en exceso a largo plazo puede dañar directamente el revestimiento del esófago y el estómago, interrumpiendo sus funciones normales. Estos problemas a menudo van acompañados de acidez estomacal frecuente y persistente junto con otros síntomas, como la deglución difícil o dolorosa y la sensación de que algo está atorado en la garganta. Consulte a su médico de inmediato si experimenta estos síntomas o tiene dificultades para controlar su consumo de alcohol. Independientemente de sus hábitos de bebida, también es importante consultar a su médico si tiene acidez estomacal más que ocasional porque puede tener ERGE. Si no se trata, la ERGE puede provocar problemas de salud graves.
Asesor médico: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
