El té viene en muchas variedades, incluido el té rojo y el té verde. Técnicamente, para clasificarse el té debe provenir de la planta Camellia sinensis. Sin embargo, varias bebidas que las personas llaman té, incluido el té rojo, no provienen de esta planta. La forma en que se cultiva, cosecha y procesa la planta le dará al té sus características. Muchos supuestos beneficios para la salud están asociados tanto con el té rojo como con el verde.
Antioxidantes y Taninos
Según la "Enciclopedia de la medicina natural", el té verde contiene epigalocatequina, una forma de antioxidantes. El té rojo, por otro lado, no contiene epigalocatequina, pero contiene super óxido dismutasa, otra forma de antioxidantes. Por lo tanto, ambos tés tienen propiedades antioxidantes pero derivan estas propiedades de diferentes sustancias. El tanino es un astringente en los tés verdes y rojos. El té verde tiene un mayor contenido de taninos que el té rojo. Este mayor contenido de tanino le da al té verde un sabor más amargo que el té rojo.
Beneficios del té verde
El té verde proviene de las hojas maduras de la planta Camellia sinensis. El té verde es no oxidado y sin marchitar. El té verde tiene muchos beneficios para la salud que han sido confirmados a través de estudios científicos. Según las publicaciones de Harvard Health, el té verde ofrece beneficios antioxidantes, menor riesgo de hipertensión y menor riesgo de ciertos tipos de cánceres, como colon, mama, piel y pulmón.
Cafeína
El té verde contiene cafeína. La cantidad exacta de cafeína en el té verde dependerá de la variedad específica que beba. De acuerdo con MayoClinic.com, el té verde Stash Premium contiene 26 mg de cafeína por cada 6 oz. servicio. Esta es una cantidad relativamente baja de cafeína en comparación con el té negro, que tiene un promedio de 40 a 120 mg de cafeína por 8 onzas. porción y café, que contiene 95 a 200 mg por 8 onzas. servicio. El té rojo no contiene cafeína.
Té Rojo - Rooibos
El té rojo no es técnicamente un té porque no proviene de la planta Camellia sinensis. El té rojo proviene de un arbusto que es miembro de la familia de las leguminosas y es indígena de las montañas Cedarberg en Sudáfrica. Según la "Enciclopedia de Medicina Natural", el té rojo no es tan amargo como el té verde. El té rojo también ofrece muchos de los mismos beneficios para la salud asociados con el té verde, incluidas las propiedades antioxidantes y de lucha contra el cáncer.
