Cuando intentas perder peso y evitar la comida rápida alta en calorías, las envolturas son opciones que puedes empacar y llevar contigo para el almuerzo. Al elegir sus ingredientes con cuidado y variar sus opciones, puede usar envolturas de almuerzo para ayudarlo a perder peso y evitar el aburrimiento en su dieta. Recuerde que lo que come con su envoltura y durante otras comidas diarias afecta su pérdida de peso tanto como su envoltura.
Piensa en las proteínas magras
El relleno para su envoltura debe incluir una fuente de proteína magra, como pechuga de pollo cocida, pechuga de pavo, tofu, atún enlatado o frijoles. El queso bajo en grasa o sin grasa es una fuente de proteínas y calcio. La proteína es un nutriente de relleno que puede ayudarlo a perder peso porque ralentiza el vaciado de alimentos del estómago y retrasa la aparición del hambre, según la Universidad de Harvard. Evite las carnes grasas y el queso con mucha grasa porque tienen un alto contenido de grasas saturadas y calorías que aumentan el colesterol.
Rellenar con verduras
Comer más vegetales puede ayudarlo a perder peso porque son bajos en calorías y altos en fibra, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Agregue brotes y rodajas de pepino a una envoltura con garbanzos y yogurt sin grasa, o agregue lechuga y tomates a una envoltura clásica de pavo. Las verduras cocidas, como la berenjena a la parrilla y el calabacín, combinan bien con queso bajo en grasa. La fruta también es rica en fibra y relativamente baja en calorías, y puedes probar una envoltura llena de frijoles negros y mango o papaya, o pechuga de pollo con peras picadas.
Sea creativo con rellenos y coberturas
Las sobras pueden ser saludables, rellenos bajos en calorías o envolturas para el almuerzo. Haga una ensalada con las pechugas de pollo cocidas sobrantes en cubitos, lechuga romana, frambuesas y vinagreta baja en grasa, y métala en una envoltura. Otra combinación con las sobras es el pescado cocido con repollo rallado y cilantro. Los aderezos y aderezos con mucha grasa, como la mayonesa, la mantequilla, la salsa de rancho y la salsa de mostaza y miel, pueden agregar calorías innecesarias a sus envolturas para el almuerzo. En su lugar, use opciones bajas en calorías, como yogur natural sin grasa, salsa y mostaza amarilla o Dijon.
Otras Consideraciones
Una envoltura más pequeña es más baja en calorías y mejor para perder peso que una más grande. Además, elija una envoltura de trigo integral u otra integral porque la sustitución regular de granos integrales por opciones refinadas puede ayudarlo a controlar su peso, de acuerdo con la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Puede reducir el contenido calórico de su envoltura usando una hoja de lechuga en lugar de una tortilla. Para apoyar aún más la pérdida de peso, tenga frutas y verduras para completar su almuerzo en lugar de lados poco saludables con alto contenido calórico, como galletas y papas fritas.
