La etiqueta roja de la sopa Campbell's es una imagen icónica que los consumidores pueden asociar con una comida para sentirse bien. Sin embargo, antes de calentar su próxima lata de sopa Campbell, vale la pena aprender más sobre el valor nutricional de los alimentos. La mayoría de las variedades de sopa Campbell's son bastante ricas en sodio, aunque ciertas variedades proporcionan buenas cantidades de vitaminas y minerales clave. Armado con todos los hechos, puede decidir si la sopa de Campbell se ha ganado un lugar en su plan de alimentación saludable.
Contenido de sodio
Un inconveniente principal de comer sopa de Campbell es el alto contenido de sodio que contienen la mayoría de las variedades. Demasiado sodio aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La sopa de tomate, por ejemplo, contiene 480 miligramos de sodio por porción. Si cumple con el límite diario de 1, 500 miligramos de sodio recomendado por la American Heart Association, la porción de sopa es el 32 por ciento de eso. La sopa de pollo con fideos contiene 890 miligramos de sodio por porción. y la crema de champiñones contiene 870 miligramos por porción.
Fibra de relleno
Un beneficio que ofrecen algunas variedades de sopa Campbell es su contenido de fibra. La Escuela de Salud Pública de Harvard señala que debe intentar consumir al menos 20 gramos de fibra por día para mantener su sistema digestivo saludable y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Una porción de frijoles con sopa de tocino Campbell, por ejemplo, contiene 8 gramos de fibra, que es el 40 por ciento de ese objetivo. La versión gruesa de la sopa de carne y cebada contiene 4 gramos de fibra, y la sopa casera de pollo, frijoles y arroz cajún contiene 3 gramos de fibra por porción. Optar por las sopas Campbell que contienen verduras, pastas y frijoles es una buena manera de aumentar su consumo de fibra.
Vitaminas y minerales
Debido a que ciertos tipos de sopa Campbell contienen verduras, carne y otros ingredientes saludables, obtienes ciertos nutrientes cuando comes una porción de la sopa. Cualquier sopa con carne, como la carne de res vegetal, fideos de pollo o sopa de almejas, proporciona proteínas y hierro. Las sopas con verduras contienen pequeñas cantidades de potasio y vitamina A. Las sopas hechas con productos lácteos, como queso o crema, también cuentan con una pequeña cantidad de calcio para el desarrollo de los huesos, aunque también pueden ser altas en grasas saturadas. El queso de brócoli y la sopa de maíz son dos ejemplos de sopas Campbell con calcio.
Comiendo sopa de campbell
Limitarse a una porción de sopa es un buen paso para que la comida forme parte de su plan de alimentación saludable. Toda la lata de sopa no es tanta comida, por lo que es bastante fácil comerla de una sola vez. Cuando planee tomar un plato de sopa, considere la línea de Petición Saludable de Campbell. Estos son más bajos en sodio que las versiones tradicionales. La sopa de fideos de pollo Healthy Request, por ejemplo, contiene menos de la mitad de la cantidad de sodio que la original, a 410 miligramos por porción. Busque otras opciones de sopa baja en sodio de Campebell, como otra idea. La sopa de verduras, por ejemplo, tiene 115 miligramos de sodio más razonables por porción. Transmita o limite las sopas con cremas y carnes grasas, como salchichas, porque tienden a tener un alto contenido de grasas saturadas, lo que no favorece la salud del corazón.
