Las bebidas de proteína de suero le proporcionan aminoácidos esenciales, así como aminoácidos de cadena ramificada para ayudarlo a recuperarse de entrenamientos intensos y desarrollar nuevos músculos. Como suplemento nutricional prefabricado, son convenientes para consumir en cualquier momento que desee aumentar su ingesta de proteínas de alta calidad, y están disponibles en una variedad de sabores para mantener su interés. Por otro lado, las bebidas de proteína de suero vienen con varios inconvenientes. Antes de agregarlos, o cualquier suplemento dietético, a su rutina de ejercicios, consulte a su médico o dietista.
Calorías
Además de las proteínas, las bebidas de proteína de suero pueden contener niveles variables de azúcares y grasas. Sin embargo, sea cual sea la proporción de macronutrientes, agregan calorías a su dieta. Si sustituye las bebidas de proteína de suero por alimentos integrales ricos en proteínas, el contenido calórico de sus bebidas puede no importar, pero si las consume además de su dieta normal, podría agregar suficientes calorías adicionales para causar un aumento de peso no deseado con el tiempo.
Costo
Las bebidas de proteína de suero pueden ser más caras que los alimentos integrales que contienen una cantidad y calidad de proteína equivalentes. Según la nutricionista deportiva Nancy Clark, los alimentos integrales como la mantequilla de maní, la leche descremada y el atún son económicos en comparación con los suplementos de proteínas, y la calidad es igual de buena. La leche, en particular, es rica en aminoácidos de cadena ramificada y, por lo tanto, las bebidas de proteína de suero no ofrecen ninguna ventaja sobre la leche en términos de su composición de aminoácidos.
Lactosa
El contenido de lactosa en algunas formulaciones de bebidas de proteína de suero puede causar problemas digestivos si eres intolerante a este azúcar de la leche. Su cuerpo requiere la enzima lactasa para digerir la lactosa, pero la síntesis insuficiente de esta enzima puede provocar síntomas de dolor abdominal, gases y diarrea a medida que el azúcar no digerido viaja a través de sus intestinos. Si bien el consumo de lactosa no causa daños permanentes si es intolerante a la lactosa, los síntomas pueden ser desagradables.
Falta de nutrientes
Aunque pueden contener cierto nivel de grasas y carbohidratos, las bebidas de proteína de suero contienen menos nutrientes esenciales que muchas fuentes de proteínas de alimentos integrales. Por ejemplo, un filete magro aporta zinc y hierro a su dieta, una rebanada de pavo asado le proporciona varias vitaminas B, el salmón agrega grasas saludables para el corazón y los frijoles en una tortilla de trigo integral le proporciona fibra dietética y una bebida de proteína de suero puede no ofrecer ninguno de estos nutrientes. Puede perderse algunos de estos nutrientes si confía en las bebidas de proteína de suero como su principal fuente de proteínas.
Contaminantes
A diferencia de los alimentos convencionales, los medicamentos de venta libre y los medicamentos recetados, los suplementos dietéticos no cuentan con la aprobación de seguridad de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos antes de ser vendidos en el mercado. Por lo tanto, las bebidas de proteína de suero pueden exponerlo a contaminantes o impurezas que pueden estar en el producto que consume. Si bien comprar a un fabricante de confianza puede minimizar este riesgo, es un riesgo que quizás no desee tomar.
