Trece vitaminas se consideran esenciales para la salud y la función de su cuerpo. Esto significa que debe consumirlos todos los días o desarrollará síntomas. El ácido fólico es una forma del ácido fólico de la vitamina B. Estos términos se usan indistintamente y ambas formas son saludables para su cuerpo. Puede consumir folato todos los días, pero hay una ingesta diaria máxima de ácido fólico.
Recomendaciones de consumo diario
El folato se encuentra naturalmente en los alimentos, y el ácido fólico es la forma de folato que se usa en multivitaminas, suplementos y alimentos fortificados. Las recomendaciones actuales de ingesta diaria de ácido fólico y ácido fólico son de 400 mcg por día para adultos. La cantidad máxima de ácido fólico que debe consumir cada día se establece en 1, 000 mcg, según la Oregon State University. Por lo tanto, debe obtener la mayor parte de su ingesta diaria de alimentos que contienen folato y limitar su suplementación con ácido fólico a un multivitamínico estándar. La Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que un multivitamínico estándar contiene alrededor de 400 mcg de ácido fólico.
Fuentes
El ácido fólico se encuentra en multivitaminas, suplementos y cereales fortificados para el desayuno, panes y productos de granos. Las fuentes naturales de folato incluyen verduras de hoja verde, frutas, espárragos, frijoles, guisantes y nueces. Si come una dieta equilibrada que contenga estos alimentos, lo más probable es que obtenga grandes cantidades de ácido fólico. Sin embargo, si no consume lo suficiente cada día, puede desarrollar una deficiencia. Un multivitamínico diario asegura que obtenga suficiente ácido fólico todos los días, además de los alimentos que come.
Síntomas de deficiencia
La deficiencia de ácido fólico o folato no es común, pero puede ocurrir. Una deficiencia de ácido fólico puede causar canas en el cabello, úlceras bucales, úlceras pépticas, crecimiento deficiente, lengua hinchada, diarrea y ciertos tipos de anemias. La Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que las madres embarazadas, las madres que amamantan y las personas que beben alcohol regularmente pueden necesitar de 100 mcg a 200 mcg de ácido fólico adicional cada día para evitar los síntomas.
