Las verduras en una ensalada verde pueden incluir iceberg, lechuga romana, espinacas, rúcula, hojas rojas y cualquier otra lechuga verde. También se pueden tirar verduras como el tomate, la zanahoria y el pepino. Las calorías variarán según los ingredientes, el tamaño de la porción y el aderezo que elija.
Calorías
Una receta que contiene ensalada mixta de verduras, pimiento verde, cebolla, pollo y un poco de aderezo balsámico contiene 47 calorías en 2 tazas, de acuerdo con AllRecipes.com. Una ensalada verde simple de lechugas mixtas o lechuga romana, sin coberturas ni aderezos, contiene 15 calorías en 2 tazas; la espinaca tiene 10; y la rúcula tiene 20 calorías.
Consideraciones
El elemento principal que agrega calorías a una ensalada verde es el aderezo, que siempre tiene alguna forma de aceite como base. Puede agregar de 60 a 200 calorías por 2 cucharadas. Otros elementos que agregan calorías son la carne, los huevos, las nueces y el queso, pero estos elementos también pueden agregar proteínas valiosas.
Hecho de la diversión
Una ensalada verde puede ser baja en calorías y también suministrar las cinco porciones de verduras por día que recomiendan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
